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口コミ・お店の情報に「小麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 88 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...歯ごたえが強いから ゆっくり歯を入れると モチィと小麦の食感を 歯から感じ取れる 小麦の味も強く スープの塩気を吸って 咀嚼する事に...モッチリとした弾力と共に瑞々しい小麦の風味を感じます...
...課長は無し？かも。 青竹手打ち麺は､ストレートに近く､僅かな”ねじれ”が在り､小麦の旨味を感じ､ 啜ると上顎にブルんと体当たりしてくる､啜り具合､噛み具合を愉しめる...ちょいと寝かせてあるのかな。 噛むほどにふわぁ～っと小麦の風味を堪能できます...
...不揃いの青竹手打ち麺は、柔めに茹で上がっていて小麦の風味あるモチモチの麺でスープとの 絡みも良いので、食べていて楽しいです。...麺は、如何にも手打ちらしい、バラツキのある麺径で、啜りこむと小麦の香りが訴求してきます...
...まず、耳うどんがちょーモチモチツルツルで食感が良い！ 柔かすぎず固すぎず絶妙の茹で加減！ 小麦の味も感じてめちゃ旨い！ お汁はお肉の旨味と脂が良い感じ...
...その他）、小豆、小麦粉、加工黒糖、黒糖、食塩、味噌／ふくらし粉（一部に小麦・大豆を含む） ・消費期限…5月～9月：3日間、4月・10月：4日間...その他）、小豆、小麦粉、加工黒糖、黒糖、食塩、味噌／ふくらし粉（一部に小麦・大豆を含む） ・消費期限…5月～9月：3日間...
...せいろのふたを開けた瞬間のなんとも言えない豊かな香り。 そして初めて口に入れた時の、皮から漂う小麦の香りもとってもいいです。 具の味ももちろんおいしいです。 厚めの皮に包まれた、たっぷりの豚さんのお肉とその仲間たち。 中華まんはその皮の風味も楽しめて、ボリュームあっていいですよね！ 一緒にあんまんもいただきました。 こちらも皮の奥行きのある風味もおいしいし、中のあんこもおいしい。 豊かなせいろの香りと、たおやかな小麦の香りと...
...実に心地よい♪ 太麺で、コシと小麦の風味を楽しませ、 細麺で、プルンとした滑らかな舌触りと食感を演出♡ スープの運び、小麦の風味、食感、 共に、最高の出来栄えと言えます(...青竹打ちの不揃いなピロピロ麺。 つややかで加水率やや高め、小麦香る麺...
...コシのある歯応えが心地良くて美味しいです！小麦の風味も心地良くしっかりと香って来ますし...噛み締めると緻密な歯応えと共に清々しい小麦の風味を感じます。 また、昆布水は粘度が緩め寄りに抑えられていて、若干味見してみると昆布のコクと共に魚介節の仄かな風味が舌に素直に映し出されます。 そして、卓上の藻塩を付けてみると、柔らかな塩味によって小麦の甘味や...
...麺を噛み締めるとスープの塩味が混ざる事で小麦粉の甘味が一段と度合いを増します。...切り幅はランダムでモチモチっとしたコシも在り､小麦の風味を愉しめるが､...噛むとふわりとした食感。 しかし、コシが残って来て、そこから小麦が香る...
...思ったよりもあっさりめ、穏やかなつけ汁でお上品。きしめんも思ったよりも小麦感弱め、柔らかめでした。 スタッフさんのホスピタリティはさすが...
...小麦粉を水で溶いたものとパン粉につけて高温の油で小麦色になるまで揚げたもので、 上からフルーツ味の甘辛いソースをかけたら完成だ。...並み(\35o)・・・いもフライのイメージと異なり、ソースは超控えめで 細麺の小麦麺の味が全面に出てくるライトな焼きそば...
...■青竹手打ち麺。 ■ツルっと喉越し良くコシ、小麦感もあります。...中身はジューシーで美味しいですね！ 皮から手作りとの事で小麦の甘みが有りお酢だけで充分な味わいでした。...青竹手打ち麺は食感が良く手作り餃子は小麦の甘みで美味しかったですよ！...
...■葱ラーメン(750円) ■ラーメン(580円) ■小麦の香る、太打ち。 ■野菜と肉のバランスが良い、手作り餃子...って感ですかね・・・ 噛む回数が多くなりますから、小麦の風味も楽しめます。 「チャーシューメン」...ん～美味い！！ 後から鼻に抜ける小麦のやさしい香りは次の麺を早く手繰ってと...
...地元小麦粉を使用して、青竹で極限まで薄く打ったという、 佐野特有...私が食べ歩いた佐野ラーメン店の中で、 麵に強く小麦感を感じたのはこのお店 でした。 麺の感じは...ズル～っと啜り心地も良く、噛み締めると小麦の風味も十分堪能できます...
...ミニ食パンのような食パンも中が、ふわっふわもっちもちで、ちゃんと美味しい小麦の味を感じることができて、食べ応えがあります。ジャムを必要としないタイプのパンです...入ります 【発酵バターと粒あん】 甘い餡に塩気の効いた上品なバター 生地は小麦広がる美味しさです ごちそうさまでした...
...麺はピロピロの平打ち中細麺。 食べた瞬間ふわりと軽く、品良く小麦が漂う。 それでいてベタっとしない輪郭ある食感。 佐野らしいハイブリットで典型的な仕上りです。 いつまでもスープに負けずに持ち上がる。 いやぁ、美味しい麺だなぁ♫ 透明なスープに小麦香る上質な...切り口はｽｸｴｱ型でエッジの効いたﾓﾁﾓﾁ麺・・・。 噛むと小麦の香り...
...ｺｼが在り啜ると上顎にブルンと体当たりで､コシも在り､小麦の旨味も良し！ 縮れと”ねじれ”が在りますから､ｽｰﾌﾟの拾いもﾊﾞｯﾁﾘですよ...
...２６種類くらい揃えているようです。 小麦では味わえない大麦ダクワーズは、...大麦と米粉を使用しており小麦は使用していません。 小麦アレルギーの方には良いのかな...
...麺は、自家製手打ち麺らしく、 もっちりとした、やや中太の縮れ麺！ 小麦の風味も感じられ、 甘みがあって、ツルツルとした口当たりの良い美味しい麺でした♪...麺は、自家製手打ち麺らしく、 もっちりとした、やや中太の縮れ麺！ 小麦の風味も感じられ...
...チュルチュルな舌触りとコシもあり小麦の旨味を感じる喉越しのいい 旨い麺でしたよ。...加水が低めなのか､少しｻﾞﾗｯとした感が在りますが､コシも強く､小麦の旨味も味わえ､...味は私が今まで食べた佐野ラーメンではトップクラス。 小麦の香りの感じられる美味しい麺でした...
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