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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■店舗外観 ■大シャモの塩ラーメン 890円 ■北海道産小麦を使った滑らかな麺。 ■特注の歯応えあるメンマが美味♡...と思いこんでいたのでその点、少し拍子抜けです。。 麺は北海道産小麦のツルっとした中華麺。 歯応え良い焼きメンマがとっても美味しい...切刃番手22の多加水ストレートでモチッとして小麦の香りも良いんですが...
...個人的には、硬めチョイスがお奨め! 適度なコシと、小麦の風味が、存分に感じられます♪ ≪出汁…Soup stock≫...個人的には、硬めチョイスがお奨め! 適度なコシと、小麦の風味が、存分に感じられます♪ ≪出汁…Soup stock≫...加水率を下げたことで、小麦粉の味わいが濃厚となり、小麦の芳醇な風味が香る仕様となっている...
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