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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...そこに一本緑色のうどんあり。これは【小麦若葉の粉】を練りこんでます。この風味がアクセントとして効いてます。他店では見たことのない工夫。しかも小麦若葉には健康増進の優れた効果あり...うどんは埼玉県産の「あやひかり」という品種の小麦をつかい...
...加水高めの極太のストレートで打ち立てのようなフレッシュな小麦の香りがたち、うどんのようなもっちりとしたコシがある。...また、違うメニューを食べてみたくなった。昨今の小麦高騰でねあけしたみたい。 美味しい 店頭には提灯...こちらはハッキリ塩を感じ取れる形 ツルツルで きめ細かやな小麦感にあり 美味しい♡(ⓛωⓛ) 食べていくうちに...
...コクがあってなかなかイケるよ。 麺を啜ります。ズルズルーっと。 中細の麺は吸い込みやすく、歯応えも良し。 モグモグしていると小麦の香りが立ってくる...
...中味は濃厚スープが口の中を満たします。 後味はフェードアウト系です。 麺は、やや縮れ細麺です。 小麦感はあまりしなかったです。 麺量は普...
...替え玉も美味しかったけど、替え玉になると小麦粉の味がスープにとけだして最初のキレのある味じゃなくなるのが残念...メンにしては少し太め(一般的なレベルではやや細め)でコシもあり、小麦っぽさも割とあって食べごたえは十分だった...後味はフェードアウト系ですっきりです。 麺はストレート細麺で、小麦感が強いです...
...太さはまちまちです。 茹で上がりの硬さにもムラがあり、歯ごたえを楽しむ感じです。 小麦の良い香りがします。 スープとのコラボですが、スー...
...姜鶏つくね うどんは ほどよいコシの手打ちうどん ほのかに小麦の香りがする麺は、モチモチとした弾力のある食感です...ちょっとナン生地に似てるけど、今までにない食感。小麦の風味もしっかりしていて大好き、これ!!(♡ω♡ ) ~♪...ランチは蕎麦とうどん、夜はパスタとピザと業態は変わりながらも、小麦を原料としたお料理でもてなすのが基本スタンスのようです...
...ランチプレート、ケーキ、ドリンク とシンプルですが、 国産の小麦粉や米粉だったり、地元産の有機・減農薬野菜、コーヒーも有機栽培と...と ドリンク(珈琲又は紅茶)です。 パンは白神こだま酵母と国産小麦使用で 軟らかくてもっちりしています。 とても美味しい食感です...国産小麦やきび砂糖を使用するなど...
...15分くらいでうどん到着 うどんは、しっかり地粉の褐色してて 小麦の香りがプンプンです 細めでエッジがある適度な弾力だっぽ...待つこと10分くらいで提供です。 うどんは小麦の風味が濃厚で歯ごたえも心地よかったです。...今日の出先ランチ 埼玉は小麦の産地...
...まずはうどんを一本そのままいただく、若干の塩っけはあるが小麦感漂う美味しいうどんだ(・∀・) お次ぎは肉汁。...讃岐よりは色が濃い田舎うどんといったところ。小麦の味が良く出ており、コシもあって美味しいです...美味しいうどんです。小麦の味が感じ取れる良い具合のうどん...
...国産な上に地産地消を意識した地元埼玉産の小麦。 小麦全体を挽く全粒粉うどんにつき、食物繊維、ミネラル等が高いのはともかく、何より小麦の風味が強く...
...モッチリとした歯応えと共に仄かな小麦の風味を感じます。 ただ...当時は、小麦が香るぱっつんぱっつん細麺だった記憶がありますが...そして、甘味を感じる。 小麦の甘さだろうか...
...■【焼酎】 ■金宮(グラス) ■いいちこ(グラス) ■黒霧島(グラス) ■富乃宝山(グラス) ■小麦の語らい(グラス) ■ウーロンハイ ...
...食券番号を呼ばれました。 うどん、黄色みが強いです。小麦の品種によるのかな?表面は、ばさばさ。箸で掴むと...うどんの味なんて考えた事なかったのですが、これが小麦の味わいなのかしらん。 こしが凄い...麺は太麺で予想と違い褐色の小麦色した不揃いの麺は硬過ぎず柔らか過ぎず...
...茹でたて”のうどんをお楽しみください。【大】はプラス110円 ■釜揚げうどん 並 小麦の風味を存分に楽しめる『丸亀製麺』の代名詞 ■かけうどん 並 定番の味だからこそ...丸亀製麺 王道の釜揚げうどんを頂きました。 こちらの店舗、麺匠が居るんですね。 小麦の香りが心地好く...
...『年りん』吉見町役場近く。 この荒川の西側も(熊谷・東松山)の辺りは、小麦の産地です。温泉場や、観光地にチェーン店や個別の...平たい打ち方で、ホシの見えるそば。厚さ1mm×2mmと薄めの平打ちのためと、小麦が多めのためか...
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