大阪の小麦に関するお店

...包んだ餃子は瞬間冷凍機で瞬間冷凍保存しているので鮮度抜群。 包たて、焼きたての餃子を召し上がれ。 保存料無添加で小麦本来の香り、お肉の旨...

...ボリュームがあります メインの担々麺 ゴマがたっぷり〜のスープに 肉味噌 チンゲンサイ ナッツ等 頂くと 旨〜〜〜〜い！ 小麦の詰まった縮れ麺に 濃厚な胡麻スープ麺は好みが分かれそうやけどこのスープは癖になるかも 喜千さん ごちそうさまでした〜＾＾...

...たまりません。 続いて麺を頂く。麺は平麺ですが厚みもある。弾力が半端ない、ものすごくもちもちしている。麺そのものが小麦のうまみが強く、ス...

...酸味要らんわ…とか思いながらもやはり旨い 麺は平均的に1.5x3.5mm断面サイズの平打ち縮れ麺 透明感ある小麦感でモッチモチ食感 ピロピロ〜な啜り心地 具材は...

...ちょろさん×Jさんの3/3限定コラボ 麺: 花房製麺5種類の小麦粉を使用したJさんオリジナル麺 つるんとした中細麺！！ スープ:...歯応えと小麦感の組み合わせは確かに関西では味わったことのない独特の旨さがある...飽きのこない味。 一口一口が新鮮で、また、麺もしっかり 小麦の風味と食感が良すぎた ツルシコ麺ね またね...

...北海道小麦の春よ恋を中心に配合した自家製の「超多加水縮れ熟成麺」を使用...ワンタンなどすべてがハイレベルの美味しさです。 北海道産小麦「春よ恋」をベースにした多加水熟成麺もスープに良く絡みます。...麺は自家製で、北海道産小麦「春よ恋」を中心に...

...ぜひお料理と共にご堪能下さい。　■Beer　■Draft（生） ハートランド　■Bottled ハルビンビール 小麦王（中瓶）　■Non...

...浓稠的感觉，但比看起来要轻。 ・薄薄的面条上有一丝小麦的味道。面条很细，有小麦的香味，有一种令人愉快的咀嚼感。...卓上の辛子高菜入れ放題。麺は細麺で、バリカタにすると小麦の粉の風味まで感じられます...

...． ・麺は国産小麦100％のもっちりストレート麺✨ ・「和田萬」の良質の胡麻✨...今回は丸京の中華そば780円大盛り無料でオーダー。 小麦値上げ前はさらに安かったと記憶してますが...程よいコシとスープの持ち上げもよくて 程よい小麦感も感じられスススっと 啜り心地と喉越しがいい麺です...

...したざわり はつるつる、喉越しもよく味は小麦の風味がしっ かりと感じられます。 詳細バランス（０～１０ １０が最高） 味 ：小麦の味 硬さ：７ 形状：丸ストレート 太さ：３ 弾力：６...仕上がりになってます。 麺は北海道のはるゆたかの小麦を使用した細ストレート麺...

...麺はライ麦配合極太平打ち麺で食感（主に香りと弾力）が普通の小麦麺と違うように感じます。しっかり小麦の味もするので何か不思議な美味しさです。 ...■店舗看板　■menroku 南森町店　■「小麦の奴隷」の隣にオープンしました...

...もっちりとしたコシ感があり小麦風味よく頂けます...もっちりとしたコシ感があり小麦風味よく頂けます...喉越しは良好で風味豊かな小麦感にモチッとした弾力感でコシがしっかりあります...

...正に豚骨ラーメンでしか味わえないこの麺感触。 麺が硬いほど小麦感がダイレクトに伝わって来ます。 そしてスープ。...麺は製麺屋慶史特注の低加水の細ストレート麺でフレッシュな小麦の風味が味わえ、普通でも少し硬めでザクっと感が心地良い。...出てくる速さ。これよ！博多よ！ 細いパツっと歯切れのいい小麦の味のする麺 こってりしながらもくどくない豚骨スープ...

...吉本のとある芸人さんみたいに小麦にまでこだわったことはわかりませんがササラの坦々麺にはこの麺が最...スープとの絡みもいいですが、小麦の香りがしっかりと鼻から抜けてきて非常に相性のいい麺です。...タレとの絡みはよく、噛むごとに程よい小麦の風味も感じられておいしいです！ 尚...

...鶏の旨味が凝縮されたコク深く円やかな味わい。 全粒粉の中に小麦胚芽を配合した中細めストレート麺との相性も◎...からだに優しい鶏白湯つけ麺 食券制でカウンター9席のコンパクトなお店。コシのある小麦の香り豊かな太麺に鶏肉と煮卵がついて...

...見た目からも伝わる食べ応えのある麺はゴワッと食感で、芯からモチッと弾む歯応えから小麦の香りが広がり、 適度な絡みでスープの旨味を引き立て...

...伸びやかなコシのある食感で、スープと程よく絡みます。 小麦香も高く感じられておいしい麺です。 煮玉子はやわ熟...当然熱いですよ 麺は細麺ですが 小麦感あります 麺量も多め 青梗菜で辛みを和らげ...パンチ力ある辛味の濃厚スープがたっぷり絡みつくのだが、それでも小麦の味が負けていない...

...透き通った「深み魚介スープ」にこだわっております 小麦の香りと旨味を 麺はそれぞれのスープに合うように 麺ソムリエが厳選された数種類の小麦粉から選定 茹で伸びしづらく、香り・旨味が強く...どこか深みがある味わいです。 麺は細麺ストレート、小麦の味も感じられながら...

...麺は二郎感でいくと中太麺ぐらい この麺がスープをよく吸っててうめぇーんだな 麺自体も腰があって小麦風味バッチリ 豚はホロホロ系で、味付け...

...鯖節、煮干、干し貝柱で取った魚介スープを合わせました。 国産小麦をプレンドし多加水熟成製法により...玉ねぎみじん切りなど具材がよく合います。麺は極太平打ち麺で小麦感がたまらない！...ベースはさらりとしたスープですが、よく絡み、小麦の風味も豊かに感じられてこちらもとてもおいしいですね！...