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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...今回の目玉は何と言っても、 国産小麦の石臼引き全粒粉の麺帯を中力粉の麺帯ではさんで製麺し焙煎したとい...外寸は約3mm□断面の多加水ストレート麺だが、国産小麦の石臼引き全粒粉の麺帯を中力粉の麺帯ではさんだ三層構造 横から見ると中間層だけ全粒粉の粒々が見える 啜ると、やはり昔の小麦感MAX仕様ではなく...
...すすって食べるというよりは ゆっくり噛んで味わいます 小麦粉とたまごの風味の麺に スープがよく絡んで美味しい スープは...私の好みですが麺を もう少し細めの麺にして欲しいです。 ただ、小麦などのブレンド具合は、このままで ほんと太さだけの問題です。...麺はツルツルとした口当たりとモチっとした食感があり小麦の旨みも豊かでスープとの相性もとても良いです...
...これを苦く思う人もいるだろうに。私はオモワナイケド シャリシャリのミルクジェラートが乗った、 ナッツやゴマたっぷり小麦の存在を忘れそうな焼き菓子...
...簡単に伸びないのがいい。つるつる感、しこしこ感、両方が味わえるし、小麦の味もする。 これに合わさるスープが、これまた旨い。このスープがあ...
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