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※2015年12月14日時点での点数分布です。
本格中華とナチュールワインをレトロでお洒落な店内でカジュアルに楽しめるお店
6772人
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...麺はフスマを配合した『麺屋 棣鄂』を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚ずつ入って...
...淡路島のパスタ専門屋「淡路麺業」から仕入れている生パスタ。 小麦の風味が良く、一度食べるとハマる美味しさ! Σd(゜д゜,...ニョッキはじゃがいもと小麦粉を混ぜた可愛い形のパスタです(団子という表現の方が近いかも)...ついに最高のピザ生地にたどり着きました!・北海道産の高級小麦粉を5種ブレンド・イタリアの甘塩・秋田の天然酵母・秘密のオリーブオ...
...そこはあまり感じられません。 とは言っても生姜味強めのトロミスープで、普通に美味しくいただけます。 北海道小麦の麺とアピールされている麺は細めでなかなかの柔茹で...
...明太パスタ好きにはたまらない仕立て。 イタリア産小麦100%の少しくねった中太麺は、いかにもパスタを思わせるツルリとしたすすり心地。 それでいていざ咀嚼してみれば、粉密度の高さを感じるしっかりとした噛み応えと小麦感があって...麺とタレをよくかき混ぜて食せば、小麦とアサリの風味のマリアージュが心地よく...
...もっと好みかなぁ。 麺を... やや細めの四角い軽いウェーブ。 ちょっとやわらかめの茹で加減。 なんかちょっと小麦感が少なく、かんすいぽ...
...シュウマイをテイクアウトしました。こちらのシュウマイは、小麦で作られた皮で包むのでは無く、手製の薄焼き卵で作った皮で具を包んでいます。戦後、小麦が手に入らず、薄焼き卵を代用したそうです。具は、淡路島産玉ねぎ...醤油と辛子で食べるシュウマイはフワッフワ。 小麦の皮でなく薄焼き卵だそう...
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