北浜・淀屋橋・肥後橋の小麦に関するお店

...素材の魅力を味わい尽くす『始動：じゃが芋／小麦』 農家さんから届く小麦粉に長崎産のじゃが芋を合わせ...白樺の樹液／フラワー／ゼラニウム ＊始動 じゃがいも／小麦／キャビア ＊船出 甘海老／雲丹／キャビア ＊収穫...白樺の樹液/ゼラニウム/フラワー ◎始動 じゃがいも/小麦/キャビア ◎船出 ホタテ/バターナッツカボチャ/セロリ...

...農家さん直送無農薬野菜のマリネとお肉やお魚と一緒に、国産小麦の自家製フォカッチャのオープンサンドで楽しめるランチプレートは想...遥かにボリューミーやった！！ ⁡ オープンサンドは国産小麦を使用✨ 農家さん直送無農薬野菜のマリネ等...お宝探しのような一品。 トースターで温められた熱々の国産小麦のフォカッチャに乗せて...

...美味しい豚肉を作るには、どんな餌を、どの時期に与えるかということが要になってきます。藏尾ポークではバームクーヘンなどの小麦を中心とした食材を...

...・焦がし小麦のチェンチサラーティ（日本猪牧場いのししパテ・蕗の薹）　■焦がし小麦のチェンチサラーティ（日本猪牧場いのししパテ・蕗の薹）...●お魚メイン。。太刀魚のパデッラータスペルト小麦...

...太めの生パスタに蛍烏賊とズッキーニ、トマトソース仕立てのパスタ。それぞれの素材の味が活かされ、生パスタのモチモチ感と強めの小麦感とのバランス良く仕上げられた逸品...

...お料理はどれも美味しかったですが、やはりソースが最高。 パンは米粉と小麦粉をブレンドしたものを使用されているそうですが、パンだけを食べておいしいのではなく...まるで冷製のスープのよう パンがちょうどいいタイミングで出てくる 温かく、小麦の風味は確りあり 料理の名パートナー 3.魚料理 天然スズキのポワレ...

...製粉機を店の真ん中に置いて、テーブル席からも見えるので， 小麦の自家製粉というのは、どんなものか、どんな風に作っているか、 食べながら見て分かるようになっています。 小麦の実を石臼でひいて小麦粉を作り...

...帆立や烏賊の旨味が もう少し感じられるとより好みだったかも。 パスタはスパゲッティー。茹で加減はぴったりで 小麦の香りが引き立っていました...

...“剛麺” 艶やかでなめらかな舌触りと小麦が香る繊細さも兼ね備えた逸品！ 小麦は100%国産の高品質・新鮮な小麦粉を独自にブレンドして2日間熟成...

...キッシュに赤カブの酢つけです。メインは、大きな鶏もモモ肉に小麦をつけこんがりとローストしてあります。ローストの具合もよく、ジューシーなお肉でした...パスタ パスタはガザレッチェが使用 捩れ状の短い一口サイズ プニっと弾力、ほんのり小麦風味 サフラン香る料理 上にセージが練り込まれたサブレ 具材はサフラン サブレ...

...たくさんお野菜が迎えてくれました。 どれも美味しいですが、レーズンバターが 美味しいかったです。 自家製フォカッチャは小麦の香ばしさがしっかり と出てました...

...ラガービールです。　■箕面ビール ヴァイツェン 小麦麦芽を使用した優しい南ドイツスタイルのヴァイツェン。......

...オーナーシェフの北村さんがフィレンツェで教わった 小麦を全く使わずに作った トルタ ディ ショコラータ なんだそうです...クラスト（パンの表皮）はパリッとかなり薄めで、飛び散らないタイプ。 自然な旨味と小麦の風味が美味しいなぁ♪ スタイリッシュな変形するスズ製のプレートは...

...美味しいピザ ピザがもちもち！小麦の風味もとてもよくて、少し焦げた香ばしい香りもあって...600円) 味は当然しっかりしていらっしゃる。 新鮮な小麦感香るパスタがフィットチーネなのも、個人的には嬉しいところ。...ピザはさすがスペシャリテなだけあって記事も味も本格的。生地が小麦の味しっかりして美味いもん...

..."世界で一番愛されているホワイトビール"麦芽、ホップ、小麦の他にコリアンダーやオレンジピールを加えて造られる清涼感が特徴です 250ml...騒がし過ぎてベルギービールが台無し(><) 爽やかな小麦ビールをゴクリと味わい...

...側（皮？）がものすごく硬くて、歯が折れるかもというくらい（大げさではなく本当に）ですが、いったんかみしめると、小麦の香りが素晴らしく、絶...

...いつも飲んでいるワインとは大違い（笑） ★牡蠣のジョン ¥1000 ジョンとは 具材に小麦を絡めて卵液をくぐらせて焼き上げた物で、お好み...

...どちらも焼き立て熱々。生地はふんわりしていて ナポリ風です。小麦の薫りもきちんと感じられます。...^ 薄めの生地で食べ口も軽やかですが、もっちり感も感じます！ 小麦の良い香りもして、生地の味自体も大変美味しかったです。...チーズ三昧となったわけです。 サクサクした生地の中にもしっかり小麦感があってトマトソースの酸味も爽やかに...

...香ばしい焦げの風味に、小麦の香りもなかなか。 モチモチよりは、しなやかなで伸び良い生地。...続いて、グリッシーニとフォカッチャ。 どちらも塩梅良く、小麦の風味が活かされています。 そして、少し経って...あっさり目のピッツァは、生地の味をダイレクトに感じられるため小麦の香りの良さを感じます...

...たまねぎ、エビ。 焼き立てフォカッチャ(280) 店内で小麦をこねて生地から作られているフォカッチャ。 アツアツ！ふわっ...マルゲリータはもう少しトマト感あっても好きかも。 総じて小麦系がとても美味しいお店です。 他のお客さんがピザとパスタメインで楽しまれていたのも納得。 我々はフォカッチャが気に入りすぎて、おかわり案件アゲイン。 腹ん中、汁を吸いまくった小麦で満たしてしもた...