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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...茹で時間は2分43秒。噛み締めると小麦の味がしてしみじみ旨い。...一口でググッと引き寄せられるスープです。 麺もちゃんと小麦の味がしながら、スープと調和する一歩ひいた主張をする麺。...象牙色の、自家製生麺です。厚い平麺です。緩く畝ります。小麦が香ります...
...^ω^ )y//@ Okinawa Soba TEDAKO(☆3.51) 今まで食べた中で一番!自家製麺が美味しい沖縄そば!小麦の使い方が抜群です。ソーキもゼラチンがやばい! 沖縄に詳しい友人の勧めで訪問。 那覇市内からタクシーで20分程度。 開店早々満席なのはさすがの人気。 豆腐そばの豆板醤3倍とソーキトッピング、 そして餃子を注文しました。 麺も、餃子の皮ももっちりしてて小麦の旨味を感じます...
...歯ごたえ、喉越しがこれぞ細麺の美味しさっていう美味しさに加え小麦の香り立つ感じ。...麺も博多から取り寄せているだけあって、小麦の香りがしっかりする細麺...ラーメンは細麺でスープに良く絡み、小麦のうまさがあった...
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