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口コミ・お店の情報に「小麦」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ずっと麺の材料が知りたかったんだけど、やっと聞けたよ。蕎麦粉と小麦粉なんだって！そう蕎麦粉も入っているんだ...つるつるしていて喉越しがいいタイプです。 聞けば小麦粉、そば粉、でんぷんを独自に配合した自家製麺とのことでした。...だんご汁・・・ 別府冷麺とは、盛岡冷麺に似ていて、 そば粉、小麦粉...
...ネギ、チャーシューを細かくしたもの、そしてゆで卵。 麺は小麦とそば粉にでんぷんの絶妙なバランスが...おそらく 別府でも1～2位を争う太さ です。 小麦にそば粉が混ざっていますが...麺を良く噛むと、甘味を感じる。その甘味が、小麦ではなく蕎麦の甘味...
...外は人通りが少ないのにも、関わらず 満席に近いくらいお客さんがいました！ ラーメンを注文しましたが 途中途中に粉、小麦の匂いというか、 ...
...玉子もシッカリ脇役で良い仕事。 別府冷麺の定番ともいえる小麦粉、そば粉...比べて高加水のため麺はもっちもち(これが別府の冷麺みたいです)。小麦粉だけでなく蕎麦粉も使用している模様(そばアレルギーの方はご注意を...・鍛え抜かれた最強のコシ ・噛むほどに増す小麦感 これが別府冷麺かぁ.. 恐るべし一休の泪！...
...思ったよりピリッと辛味があります。 キャベツキムチの辛さでしょうか？ 薄口ですが、このスープ結構好きカモ。 麺は小麦色の太麺です。 早速...
...冷麺は、蕎麦粉と小麦粉から手打ちしたもの、麺も小麦色です。 手延べ麺なので、コシがあり、風味も良い。 トッピングの特徴は...深みもあってどれだけでも飲めそう。麺は細麺のストレート麺で、スープとの相性もよく、小麦の味も良く感じられる...
...これが素晴らしい。 コンニャク麺でありながら、モチっとしつつ歯切れ良し、蕎麦の香り小麦の味が微かに。 これは美味い。経験上の冷麺の最高麺かも。 汁は薄味で...前チェックしたたけで、初来店です。 麺に特徴あるお店だな〜 手打ちだからかな？ 小麦...
...食べ進めているうちに丁度良いさっぱり感です。 麺はそば粉と小麦粉を配合したモチモチのやや太麺です。弾力もしっかりしています。...噛み切りやすいことが特徴 日本式冷麺の代表 盛岡冷麺 小麦粉を原料に用いてツルっとしていて コシのある食感...◆大陸特製冷めん（750円） 別府冷麺とは、麺は小麦粉...
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