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口コミ・お店の情報に「小麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 103 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...【大】はプラス110円 ■釜揚げうどん 並 小麦の風味を存分に楽しめる『丸亀製麺』の代名詞 ■かけうどん 並...やっぱりうどんはコシが重要です 麺を噛み砕くことで小麦の甘みを感じるのがうどんの正式な食べ方だと思っています。...卓上の「専用しょうゆ」も、ダシが聞いてまぁまぁ。 小麦もしょうゆも大量生産用なんでしょうが...
...この日も翌日に使う麺なんでしょう、バタンバタンと小麦粉の塊を打ちつける音が聞こえてきました...しかしパン粉が見当たらないので、小麦粉と卵だけの衣なのかな。...ピカピカ40%以上の多加水を想像してたら、35%中加水程度、小麦の香り風味もキチンと生きています...
...5% スルスルした啜りに適度にコシを感じる食感 小麦の香りは弱いですが...それは好みの問題。 麺は ほぼストレートの中細。 小麦が香り、喉越しより噛み応え重視の低加水麺。...北海道産小麦でブレンドするならば...
...まずは麺だけ、（ ＾ω＾）おっ!!硬めのワシワシ系の極太麺。小麦の風味も活かされてます。 次につけ汁の味見、( ･_ゝ･)あれ...好みに合わなくてちょっと警戒してましたがこれが相当美味かった。 小麦感？...いただきます(^∧^) 最初に麺だけズルズル。・・・・・小麦の味とその歯応えだけで充分なほど旨い...
...ブツッといった切れ具合で噛み切れます。 結構小麦を感じられる強い主張のある麺です。...自分にはちょっと濃すぎるかな。。 麺はストレートの太麺で、小麦を感じる主張の強いタイプの麺です。...喉越しでは無く噛み応えある麺 北米辺りのグルテン強い小麦の麺なのでしょうか？ 下手なうどんよりコシが強い（笑）...
...食べログ許可得たミャ。 戻ってからいただきます。 ・ココアクッキー（ねこ） 162円 （アー小麦・乳・卵 五ー無） このフォルム、どこか...
...990円～ ■お得なセットメニュー ■お得なセットメニュー ◆北海道産小麦のフォカッチャ＋220円 ◆ミニサラダ＋275円 ※アモーレコース...
...」 程よいコシ、モチモチ感も丁度いい。小麦粉の風味もＧＯＯＤ！ぶっかけのタレもスッキリとした甘みがあります...噂の通り、コシが強いですね。 茹でたてなので、噛むと小麦の味もします。美味しい。 かき混ぜて食べると...美味しい〜。柔らかい、だけどコシもあり、小麦の香りとお出汁が良い感じで...
...麺だけ先に噛みしめると…美味しいパスタに似た小麦の香りが有る。 同じ感じは「杉のや」さん「旧つけ麺杉」さんでも感じた印象と同じですね。 ただ、スミスさんの麺は限りなく「かん水」は少なく小麦で勝負されているようで面白くて素晴らしい。...・しょうががいい！ ・麺は極太・平打のストレート，小麦 ②サービス（４．０）...
...自分が一番足を運んでいるお店です。 こちらは自社農場で栽培した小麦を使っているというだけあって、麺が自慢のお店です。 実際、噛めば程良い弾力があって小麦のうまさを感じます。喉越しよりも食べて美味しい麺だと思います。...着丼。 麺ーーー 中太のストレート。 小麦感ありで...
...屋外のイートインコーナーで、食べさせてもらいました。 ここのパンは、生地が美味しいんですよね。 小麦の味がする。 塩パン食べるととても美...
...「二郎」より私好みのゆで加減で、歯ごたえもあり小麦の味が十分に感じられるものです。...スープに水没させると味の絡みもＧＯＯＤ！ 麺は小麦の味が前面に出て、硬めながらスルリと喉を通る この位の量ならば...麺はG系によくある極太で小麦の風味が強めなのでカラメのスープによく合う...
...と思ったら、しっかり茹でてあえて柔らかくしなやかな麺にしているという。 やわらか麺がスープを絡めて、小麦の風味と塩気が口の中で合わさってウマイ...
...店員さんのススメで再度太麺に。噛み応えが良いし小麦の味も美味い。 ★★★★☆...〝ブラック〟よりも食べ応え、噛み応えのある小麦の風味を感じる〝麺〟が印象に残ったお店でした。...麺は細麺ストレート。小細工せずに小麦らしい風合いと...
...pH調整剤、酸味料、紅花色素、保存料（ポリリジン）、アルコール、乳化剤、増粘剤（キサンタンガム）、香料、（一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・ごまを含む） 仙台名物の牛たんと麦飯のお弁当...
...昼過ぎの店内であり注文から１０分程して配膳されたものを見れば、ん～旨そうです。 ちょっと固めの卵に綴じられた小麦色のカツが恥ずかしそうに顔を出し...
...気になるの買ってくミャ。 食べログ許可得て撮って、翌朝いただきます。 ・ナッツビターチョコ 200円 （アー小麦・卵・乳・くるみ 五ー無） ハードパンっぽい外観ながらも やわらか目ミャ。 パリポリの食感良いくるみ、表面出たとこがビター気味なのがいい感じのレーズンとチョコチップのミャ。 ・夏野菜の彩りピザ 300円 （アー小麦・卵・乳 五ー無） 具はなす...
... 食べログ許可得て撮りつつ、三密避けるので公園でいただきます。 ・桜塩パン190円、チーズフランス230円 （アー小麦・乳・卵 五ー無） 桜のは...
...１つ１つお店で手作り。 ■札幌発祥！絶品！！ラーメンサラダ 【北海道食材】濃厚みそドレ＆マヨネーズ 道産小麦を使用した”もちもち”麺を使ったラーメンサラダ...
...唯一無二のカレースパゲティがあるのです。 日本風（でもあまり小麦粉でトロトロにはしていない）カレーを...カレーは小麦粉使用のルーではあるのですが、重くないのが良いですね。...スパゲティーニの硬さももちもちしていて申し分ありません。小麦の味も感じます...
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