亀岡・丹波・福知山の小麦に関するお店

...お好みで味をかえることも可能です。 麺は、国産小麦を使ったちぢれ麺。弾力があって、喉ごしがいいです。...辛くして山椒が少し聞いたら美味しくなるはず！！ つけ麺の麺は小麦の味しっかりでめっちゃ美味しい！！...麺はシコシコと自家製の中細ストレート麺、小麦の旨みしっかりと感じられスープもよく馴染みます...

...玉子半熟ですがスープに隠れて味が分かりずらいです。アクセントにはならないです。 見た目だけ。 麺は中加水系のストレート、小麦じゃないデンプンが混ざった麺系で汁の絡みは少ない系です...

...「麺を京小麦メインのブレンドに変えてみました。」 麺をいただいてみると、少しザラッとした麺ですが、歯切れがいい！ 麺の甘さが際立つように感じました。 僕個人としてははるゆたかメインの麺よりも京小麦メインのほうが冷やしには合っているように感じました。...清湯系は国産小麦１００％の多加水細麺に変更になりましたね...

...先払いで席まで持ってきて下さいます。 キャラメルソースドーナツ 意識高い系ベイクでよく見る北海道産小麦とキビ糖のコンビ 米油なので油っぼさ皆無...

...ひっそりとしています。ログハウスの店内は温かい感じがしますね。こちらのパンは出来る限り地元の食材を使った手作りの「お米パン」。小麦のパンと違ってモチモチ感があり...

...注文します。 スコーンや、ケーキは あの美しい料理写真集 リーベイリーの、 カントリーデザーツに写されている様な 素朴な小麦小麦したケーキ*\(^o^)/* 懐かしいな〜 料理もあり...

...エッジが効いた中細のストレート麺は小麦の香りが良く分かる仕上がりで、モッチリとした食感が喉越しも良く完成度は高い。 トロっとした叉焼は適...

...海老、ししとうが使われており具材にトマトソースあわさり粉チーズも効いており、小麦粉と米粉を合わせた平打ちさパスタにソースが良く絡み美味しくいただきました。...こんな珍しいのが食べれるのは嬉しい♡ このパスタ美味しい✨この生パスタには小麦と米粉を使用されているそうで...

...した口当たりでコシが強くモチッとした食感で濃厚なスープに負けない小麦の風味と旨みが感じられスープとの相性もとても良いです。...麺は胚芽を配合した自家製麺を使用し、プリプリとしたコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます...麺は北海道産小麦と胚芽を配合した自家製の中細ストレート麺...

...■外観　■釜揚げうどん。　■唐揚げ定食。　■ミニうどん。　■2018/03 メニュー　■醤油かけうどん＋亀岡産小麦　■２０１８年１１月４...

...砂糖等、少々甘めかなと思いきや、乃○美の様な甘さを感じる事 もなく、素朴過ぎず、小麦の美味しさと優しい食感がお見事。 と...…ふわふわで粘り気のない軽い食パン。 砂糖が入っている分甘い。 ガラブラン○ …小麦ふすま...

...駐車場は店の目の前にあります。 自家製麺のこだわりが特に強い。 小麦、かんすい、塩のみ。 小麦はラーメンの麺は有名ブランド春よ恋、きたほなみ、パスコで有名なゆめちからの3種のブレンド。 これだけでもかなりのこだわりが感じられます。 まぜそばの麺はより小麦感を感じるようにしてるようです...

...しかし私としてはもう少し塩分を強めて個々が個性を出し過ぎず纏まっている方が好みでした。 豚骨らしい小麦を楽しめる極細麺は食べやすい。 大...

...スープの甘さにも感じられます。 続いて麺を。中細麺。一口いただけば、ちょっとゆるい！残念！ 国産小麦・・・なんでしょうが、これでは楽しめ...

...しっかりした加水率低めのストレート麺。 舌触り、歯触りが楽しめ、前半の仄かなカンスイの薫りはあったものの、小麦の薫りも楽しめます♪ ここは...

...もちもち」。鮮度抜群の“打ちたて、茹でたて”のうどんをお楽しみください。【大】はプラス110円　■釜揚げうどん 並 小麦の風味を存分に楽しめる『丸亀製麺』の代名詞...

...左下にチラッと写っているのは、僕の中でのベストアルバム、Duran DuranのRio　■地元産小麦を使用した自家製パン　■前菜別アング...

...チョコ） パンドミーは香りが控えめで軽い食感ですが、山部分の香ばしさはパンドミー独特のうまみ（あっさりとした小麦味と申しましょうか）が出ていました...

...麺は平打ちされた自家製麺が合わされておりコシもあり濃厚なタレが絡んでも小麦の旨みが感じらる美味しい麺です。 豚肉は脂と肉の美味しさが楽し...

...具は大きめチャーシュー、九条ネギ、穂先メンマ、カイワレ。麺は細めで、つるつるとしてしっかりした食感で、小麦の香りを感じられるクオリティ。...