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口コミ・お店の情報に「小麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...臭みはなく澄んだ色と味。 麺は細麺でスープと一緒にすすってＩＮ(*^^*) 小麦の味を感じる麺はどこか懐かしい。 高菜は食べ放題で置いてあり...私は高菜と、摺り胡麻を試してみました。 麺は定番の細麺ストレート。 小麦の旨味を感じられる美味しい麺です...
...挽きぐるみ…には感じません。麺がつやつや。 麺だけ一口。つるつるっと口に入ります。 蕎麦の香りはほとんどしません。ちらっと小麦が香ります...
...お好みで味をかえることも可能です。 麺は、国産小麦を使ったちぢれ麺。弾力があって、喉ごしがいいです。...辛くして山椒が少し聞いたら美味しくなるはず！！ つけ麺の麺は小麦の味しっかりでめっちゃ美味しい！！...麺はシコシコと自家製の中細ストレート麺、小麦の旨みしっかりと感じられスープもよく馴染みます...
...もちもち」。鮮度抜群の“打ちたて、茹でたて”のうどんをお楽しみください。【大】はプラス110円 ■釜揚げうどん 並 小麦の風味を存分に楽しめる『丸亀製麺』の代名詞...
...玉子半熟ですがスープに隠れて味が分かりずらいです。アクセントにはならないです。 見た目だけ。 麺は中加水系のストレート、小麦じゃないデンプンが混ざった麺系で汁の絡みは少ない系です...
...した口当たりでコシが強くモチッとした食感で濃厚なスープに負けない小麦の風味と旨みが感じられスープとの相性もとても良いです。...麺は胚芽を配合した自家製麺を使用し、プリプリとしたコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます...麺は北海道産小麦と胚芽を配合した自家製の中細ストレート麺...
...チョコ） パンドミーは香りが控えめで軽い食感ですが、山部分の香ばしさはパンドミー独特のうまみ（あっさりとした小麦味と申しましょうか）が出ていました...
...パンとチーズやらが挟んであります パンといいますかサンドイッチです。 スタバさんのパン初めて食べたかもですが パンの小麦の香りが良いですねー パンがうま〜です...
...中細のストレート麺はシコシコとした食感と小麦の旨みも感じられスープとの相性もとても良いです。 味玉は半熟タイプ、メンマはほどよい歯応えが...
...スープの甘さにも感じられます。 続いて麺を。中細麺。一口いただけば、ちょっとゆるい！残念！ 国産小麦・・・なんでしょうが、これでは楽しめ...
...もっちり感もあり、旨みを感じますね。うどんを見ると、小麦の白地にポツポツと茶色い粒をすり潰したものが見られます。これが、旨みの隠し味なのでしょうね。かけうどんで頂くと、イリコ出汁の香りが際立ちますが、つゆ無しの冷のうどんなら小麦の香りも楽しめそうです♪...350円 やさいかき揚げ 100円 コシのある手打ちうどん。小麦の香りもよく...
...中はやや硬質という感じ コシはしっかりでなかなか良い 小麦の風味はふわり、噛めばそこそこ小麦の味わい ちなみに麺量は200gあるかないかくらいかな...脂っぽくありません。美味しいです。◎ ※麺 太麺でもっちりで小麦の風味もあって美味しい麺です...
...Aセット ■冷やし担々麵 温玉につけて ■裏メニュー 味噌ラーメン ■国産小麦１００％の中太多加水麺。 ■裏メニュー 味噌ラーメン味玉付き ■ジビエまぜそば...味噌とはいえとがったところはなく、まろやかな味わいのように感じました。 麺は国産小麦１００％の多加水中太麺...
...麺は平打ちされた自家製麺が合わされておりコシもあり濃厚なタレが絡んでも小麦の旨みが感じらる美味しい麺です。 豚肉は脂と肉の美味しさが楽し...
...オリジナル天丼に。 うどん注文口でご注文ください。 ■うどん いいうどんは水をよく吸い、うまく茹であがると、小麦粉のいい香りが立ちのぼります。その食感は、「つるつる、もちもち」。鮮度抜群の“打ちたて、茹でたて”のうどんをお楽しみください。【大】はプラス110円 ■釜揚げうどん 並 小麦の風味を存分に楽しめる『丸亀製麺』の代名詞...
...そして中に具が入ってる(о´∀`о) 今回はソーセージ・チクワツナマヨ・チーズ・あんこ餅を購入！ パンがとっても小麦のいい香りで食欲そそられます...
...内容は、うどんと炊き込みごはんとひじきの炊いたんにお新香。 おだしは別にふつう。 小麦はこだわっているそうですが、私のイマイチな舌にはそ...
...ぶっかけのお出汁は醤油強めで甘みもあるけど、そんなに強くない感じ。 讃岐うどんとはいうけど、麺はもっちり系で小麦を感じられる美味しいおうどんです...
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
麺屋 Somie's
12637人
- 火曜日、水曜日、木曜日
...「麺を京小麦メインのブレンドに変えてみました。」 麺をいただいてみると、少しザラッとした麺ですが、歯切れがいい！ 麺の甘さが際立つように感じました。 僕個人としてははるゆたかメインの麺よりも京小麦メインのほうが冷やしには合っているように感じました。...清湯系は国産小麦１００％の多加水細麺に変更になりましたね...
...しっかりした加水率低めのストレート麺。 舌触り、歯触りが楽しめ、前半の仄かなカンスイの薫りはあったものの、小麦の薫りも楽しめます♪ ここは...
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