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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...偶然にも京の小麦のイベント中でしたが初めていただくので元を知らないものですからこれがどう違うのかは全く分かりませんでした(^^;) 久しぶりの訪問 メニューがリニューアルしてました。 内容はそんなに変わりなく、以前からのままです(^^) 味も変わらず、美味しかったです! 京風さぬきはカレーうどん推し! 夏真っ只中! 子供は毎日部活に励んでいる。 久し振りに親子2代でお出かけ。 平日ランチは10年以上振りにこちら。 国産小麦粉を使用した自家打ち麺...
...まずは麺をそのまま頂きました。 国産小麦の熟成自家製麺はやや細めでしなやかです。小麦の香りがふんわりと優しく香ります。...かなりのねっとりもっちり感に驚かされます。 口当たりも小麦の素材を感じる素朴さがありました...
...しかし麺は一見なんでもないチュルンとした細麺ですが、 この麺もまたスープに合わせておられるのが良くわかる! 余計な小麦の香りなどはかえって邪魔になる澄んだ滋味深いスープなので...
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