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口コミ・お店の情報に「小麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 81 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...＊干し梅付き 熱燗もできます。 ■8年 ■10年 ■15年 ■18年 ■紹興酒飲み比べ （8年、15年、18年） もち米と小麦で作られた紹興酒は酵母で三年以上★ 熟成させ・熟成が進むほど味わい深くなるのが特徴★...
...香港でよく食事をいたしますので思いますが、やはり水餃子や焼き餃子（鍋貼）は北のほうがおいしいですね。理由はおそらく小麦。南方は気候がよくて土地も肥沃なので、小麦は基本二期作にするのです（あるいは他の作物との二毛作）が、北は年に一度しか収穫しない、というかできない。その分もちもちしておいしい小麦になるのだそうです...
...丸みのあるカエシでとてもおいしいです。 ●[麺] 麺は中細ストレート。 適度にもちっとした、しなやかなコシのある食感。 小麦香がよく感じられ...
...全粒粉入りって事で小麦の風味も強くて、めさめさ美味しい麺だと思います。 ううむ...もっちりしてます、めちゃくちゃコシが強いです。 全粒粉入りで、小麦の風味もしっかり感じます。 「麺屋優光」のDNAを感じますね。...コシと滑らかさと表面のざらつき、食べた時の小麦の風味のバランスがパーフェクト...
...全粒粉らしい小麦の風味とスープの相性が抜群です。...麺はプリッとしていて小麦の香りもあり...うどん粉なんですね。スープをまとうのでとてもマッチします。小麦の味もしっかりとあり...
...HPによると素材にはこだわりがある模様。 麺は小麦を複数ブレンドしたものを使用し、そのブレンドした小麦粉と少量の塩、かん水のみ使用したものが供されます。...そして、このラーメンの特徴である麺。 複数の小麦粉で熟成乾燥されて作られており...
串カツとレモンサワーの店 先斗町酒場
先斗町の京町家で本格串カツと自家製餃子を楽しめる大衆酒場◎歓送迎会４～８名も受付中◎
2384人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...エビチリ、サーモンタルタル ■☆★☆ こだわり自家製餃子 ☆★☆ 餡に使用されている豚肉、野菜は全て国内産。 皮は滋賀県小麦の淡海人（あみんちゅ）と北海道小麦を使用した全粒粉をブレンドし もちもち...
...肉というよりハム。 麺もですねぇ・・・・・・ これはちょっとアカン感じというか、 いくらチェーン店だからって『小麦の風味』とか『麺のコシ』とかを無視し過ぎでしょう！？（笑） いや...
...これがちょっと気になりますね。 ラーメン到着、なぜかチャーシューが別添えです。 麺は平打ちの小麦の風味が適度にするプレーンなもの。棣鄂？...
...なかなか無い美味さです。 ■少し“醤油とんこつ”風のスープ。上品な味わい。麺は冷麺よりやや細麺、しかし小麦の味わいしっかり。シンプルなが...
...ここはとても麺がうまいですね。ワシワシと食べ進めていくうちに小麦の香りが芳醇に鼻を抜けていきます。...持ち上げると太麺、食べてみると程よい硬さでモッチリ食感でタレによく絡み、小麦香る美味しい麺！！ 途中でニンニク...
...豚清湯スープに醤油のキレの良いスープにネギの風味が加わり、美味しいです。 麺は加水率低めのストレート麺。小麦香る程よい食感の美味しい麺。...
...エビチリが圧巻 雨なのでコインパーキングから近いお店にしました^_^ 京都北山で差し入れの焼き菓子を 小麦小店でたくさん買って 京都造形芸術大 春秋座に向かいます 夏休みなので 子供も大人も楽しめる公演 「めにみえない...
...麺は小麦感が残っていなく茹で過ぎ。 にんにくは入ってはいるものの...なにかこうエッジのあるというか、小麦の味わいが残っているというか、...天下一品 ざらついた口あたりの濃厚なスープ、茹で過ぎかつ小麦の風味が希薄な麵...
...こういう心遣い本当にありがたいです またリピしたいお店 場所は小麦そば専門店 の「おだしと小麦 一三〇」隣 ( *¯ч¯*)੭ ˒˒ﾓｸﾞﾓｸﾞ...あきはな 新しい中華屋さんが出来ました 場所は「おだしと小麦一三Ｏ」さんの隣 京静華から独立された方と聞きました...
...カナダ産の高級小麦。。 味が薄かったので残念です♂️家族でやっている様ですが、ちょうど12時くらいに着いたので並びも1~2人居て混み混みでした（小）でちょうど〈腹8分目〉良かったです( ^ω^ )チャーシューは別皿でタレが付いてましたが気にせずに、ちゃんぽんの上にぶっかけました⤵️ ちゃんぽん 3.5 スープは美味いが 麺がガッカリ ただの太い小麦粉の塊 ぬぬぬ？スープが意外！！Σ( ˙꒳˙ )!?なお味♪...
...680円 お勧めという事で注文しました！！ 内容とお味… ・鶏ガラ塩ラーメン…クリアなスープ♪麺はストレートで国産小麦使用です！！しかもこんにゃく麺の様に透明がかっています(・...
...昼どきを迎える。どうもこの日は、あまりコッテリしたものを体が欲しておらず、ならば、と、「お出汁と小麦一三○」あたりを狙おうかと一度は考えたのだが...
...やや柔らかめのゆで加減でコシは弱めですがもっちりとした食感。 スープとの絡みもよく一体となっていただけつつも、小麦の鼻抜けのいい香りがよく感じられてとてもおいしいです！ ●[チャーシュー]→ http://ur0.work/wPVx...
...8.29 現在（税込み価格） ■京の塩 クリームみたいなさっぱりスープ。 ■京の醤油 コクと醤油の香りがベストマッチ！“大豆と小麦の力”...
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