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口コミ・お店の情報に「小麦」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...うどんはやや扁平、あたたかいうどんなのでそれほどコシは強くありませんが、みよんとほどよい抵抗のあとにじんわりと小麦の風味があり、喉越し良...
...まずは麺を湯から直食。 最初は柔らかな塩見、噛むうちに小麦が香る香る。 このまま完食できそうだ。...以下ホームページ参照 ↓ 独自にブレンドされた国産小麦3種と雑味のない超軟水、赤穂の天然塩が原材料です。 足踏みと寝かしを5回繰り返し、厳重な温度管理の下丸一日熟成。 二日かかって完成するもとのうどんは、小麦の風味と食感を最大限に生かされるよう...
...前は気付かなかったのだが「手打ち」と書かれている。実際に食べても、手打ち感はあまり感じられなかったのだが、細縮れの麺は確かに小麦が詰まっているような雰囲気...
...紆余曲折ありますな。 ”丸亀”は北海道産小麦を使用し、店内で製麺。 一方、”はなまる”は製麺工場にて製麺し、オーストラリア産小麦を使用。 こういう風に比較すると、”丸亀”の方が絶対に良さそうに見えるでしょ？ でも、食べてみると”はなまる”のほうが旨いんですよ！ ぬちっとした食感で柔らかさもある。 一方”丸亀”は歯ごたえがイイものの固い印象。 好みでは”はなまる”がリード！ それに小麦の風味も強いかなァ...
...ごちそうさまでした。 太っちょ”うどん”はふわふわ、もちもち、そして、ぷわ～っと小麦が香ります！ 伊勢うどんいせ ここ、いいですね！！ 2017年2月5日現在...太っちょ”うどん”はふわふわ、もちもち、そして、ぷわ～っと小麦が香ります...
...国道63号線 ふだんなら このあたりでランチの場合は ムール アラ ムール で 買ってしまう。 しかし 本日の気分は 同じ小麦でも パンでなく うどん...
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