茅ヶ崎の小麦に関するお店

...それなりにおいしいのだが、小麦の風味に欠ける。 個人的に、小麦の風味がしないと物足らなくなってしまっており、 残念ながら...栄養価の豊富なビール酵母。それを利用して作るパン。さらに北米産小麦と国内産小麦を使用...

...麺はやや白っぽく中細の麺です。なかなか風味が良いです。何の小麦を使っているのかは分かりませんが、専用種を使用とのこと...噛んでみるとモチモチ。滑らかなのど越しの麺ですね。 国産小麦（はるゆたか一等粉・春よ恋・さぬきの夢）...

...バター感もそこまで強くなく、甘さも控えめ、その分素朴な小麦の旨味が感じられます。なかなか良いクロワッサンかなと思いました。 クリームパン...全体的にサクッとして感じは無く、 バター感も控え目で小麦の風味と香ばしさが 感じられる仕上がりになっていました...

...つるつる平打ち麺の小麦の香りとよく調和しています。小麦本来の甘さも感じられます。ここで、海苔と一緒につるつる...芳醇に香る小麦感に鶏がしっかり乗っかり...

...美味しかったです❗️ 麺は、現地のものに近い小麦麺を選びましたが、ちょっと違ったかな...・全粒粉麺のゼンちゃん（ちぢれ麺） ・小麦麺のコムちゃん（中太麺） →全粒粉を選択 そのほかパクチー...麺は5種類から選べます。(卵麺・全粒粉麺・小麦麺・米粉細麺・米粉太麺)私は新潟生まれで米推しのため...

...厚みはあるものの ジューシーさは少なめに感じた 麺はちぢれ麺 スープに絡むし太麺だと 麺そのものの味や小麦感が 鼻にぬけるので好きだ 美味 スープは味噌だが濃厚過ぎず 本当に飲みやすい なんて計算されているんだろう...

...やはり「イノダコーヒ」で使われているハムと同じく、噛めば味が出て来る素晴らしく美味しいハムで、個性の強い天然酵母、国産小麦で焼いたパンと同じく個性の強いチーズでサンドイッチを作っても決して負ける事はなくその味を出していた...

...入り口近くに並べられたパン。種類は多くないが 上質な小麦の香りが漂う。...ぱちっぱちっと 焼き上がりの食パンの爆ぜる音。 その心地いい小麦の香りに釣られ 思わず会計時にいくつかのパンを購入。...フランスのブルターニュ地方は土地柄、小麦が育ち難く...

...麺は太麺を選びましたが、これはコシがあり小麦を味わえる好みの味。全体のバランスは悪くはないと思いますが...加水低げのパッツン感ありつつもっちりして程よい小麦感でスープを引き上げる 具材はチャーシュー、海苔、メンマ...どうやらタピオカ粉がブレンドしてあるとのこと。 納得。 小麦の香りもしっかりあって味も超良かった…...

...800+200円 食べログクーポンで大盛り無料にしてくれた。 そばはよく絞められてコシはある。 そばの風味は少しあるが、後味は小麦っぽい気がする...

...食べると適度にとろとろな厚切りチャーシューに煮卵がトッピングされて650円はかなりお財布に優しいお値段です❗ 北海道産の小麦を使用した麺でとても美味しかったです...

...スープはまさに美味しい家系ラーメンの味で、麺は小麦の風味は少し弱めですが、短めの中太麺で食べやすかったです！ また機会があれば食べにいき...

...よって… ▼「プレーン食パン（ハーフ）」＠260円 小麦、塩、水、レーズン酵母のみのシンプルな味という事ですが、これが好みの味！ 最近流行りの甘めのフワフワ食パンとは違い、ずっしり＆モチモチ感がまたいいです。 小麦の香りも良かったです。...どの天然酵母パンは生地がしっかりしていて食べ応えがあります。 小麦の香りも良く...

...ここでクラストをひっくり返して匂いを嗅いでみると国産小麦の良い香りがするので訪ねてみると 神奈川県産の小麦をブレンドしているとの事。するともう1種類はカプート？？...ソースのある薄い部分はサクプリとなり、 小麦感のある元気な生地を余すところなく楽しめます...

...〇丸鶏のカオマンガイプレート カオソーイガイセットは、無難に小麦麺をチョイスしましたが、米麺も選べるとのこと。 現地チェンマイは小麦麺が主流とメモ書きしてありました！...これに平打ち小麦麺がよく絡んでいい感じ...