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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お子さん連れの家族利用が多いのも納得。 麺は製麺所不明だが博多豚骨では王道の 低加水パッツン細ストレート麺。 小麦感もしっかりで◎ 味噌を溶きながら食べ進むと パンチが加わり...
...2杯目のビールは、瀬谷の小麦ビールと道志の湧水仕込み 瀬谷の小麦ビール、 少しくせがあり、好みは分かれるかも。コクがあり、後味は苦い。小麦の香りがいい...
【馬車道駅 6番出口からすぐ!】生の鯖造りは超絶品!サバの概念を覆します★ランチ営魚店★
554人
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...シャリとの間に敷き詰めた生姜が全体を引き締めます。 【特定原材料等】小麦・大豆・鯖・ごま ■※下記のメニューから日替わりでご提供しております※...中毒者続出の塩だけのシンプルさが際立つ定食。 小鉢・汁物・漬物付 〈豆,小麦〉...
厳選素材を使った自慢の『鉄板焼』と月島仕込みの『もんじゃ』をアットホームな店内で♪
639人
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...もんじゃはガキの頃はオベッタ(川崎市川崎区)と言って駄菓子屋に置いて有りました。 何も入って無かった。小麦粉を水で解いたモノにソースが加わってるだけ(今でも有る店はタマゴが入ってるそうですが)金が有るとベビースターの様なラーメン菓子を入れたり玉子を追加したりしてました。 大きく違うのは土手を作る事かな?具も無いので土手は無かったので小麦の量が違ったのか? ・冷やしトマト ・レタス ・漬物 中央に鉄板が有るので中央にモノが置けないので早めに平らげる...
...平打ちストレートの麺は小麦の旨味がしっかり。...スープは魚介の香りと塩の香りのあっさりあっさり系。 小麦100%の麺は、そばというよりもうどんに近い見栄え... 麺はしっかりとした平打ちの麺です。 小麦の魅力を感じるモグモグな食感で...
...麺だけ食べると、モチモチした食感でいいですね。小麦の香りはそれほどでもないかな。 つけ汁も舐めてみます。...うどんはやや細めで扁平、そのまま食べてみると小麦の味がして、くぬくぬとした弾力としゅるしゅるとした喉越しがいい...水沢うどんよりは細い感じの麺です。 純白の麺なので小麦は豪州かカナダなどの外国産だと思われます...
...エッジも立ってるね。 ところが、口に含んでみると、 外側はグニュグニュ、中心の方は噛みきるのがやっとなモッチリさ。 小麦の固まりだから、...
...もっちりとした食感の中に上品なコシ。 相反する食感を絶妙なバランスで 仕上げた一 品で、使用している「厳選された高級小麦」 は、麺の風味...
...そんなに待たずにいただきます。 マアきれいな小麦色だこと、衣をこってり纏ったとんかつですよ。 衣はさくさくして...ほとんど待つことなく登場。 きれいな小麦色のとんかつ。...今日もすぐにご提供いただける。 そしてさめてもいない。 美しく小麦色に揚げられたとんかつは塩だけでいただくのがルーティーンと化して...
...お好み確認あり バリ硬CALLでシッカリと硬めの仕上がり 締った小麦を感じるオーソドックスな博多麺 替玉もバリ硬で頂きました 汁:★★★☆☆...低加水ストレート細麺は、コシと歯応えが有り、噛み切る際に小麦の密度を感じられますが...
...COEDOの白をオーダー。 びじゃぽん で吞んだなー。 活きた酵母ごと吞む、小麦のビール。 これも旨し‼️ いやぁ、いい店ができたなー。 GW開けが...へフェ ヴァイツェン バナナのような甘い香りとグローブのようなスパイシーさの小麦ビール プランク・ドイツ クロイターボックヴルスト 彩ピクルス コールスロー...
...説明聞いたら豚に一番惹かれたのです。 これも美味しかった。 あと、追加で出てきた日本のバケット。 小麦の産地が違うのかな? 最後はデザート...
...お昼のお蕎麦はめちゃめちゃ太いけど 田舎蕎麦風のグレー強めの色味なのですが 腹持ちいいように小麦多めらしい(•'-'•) 一口天ぷらをトッピングしたり...
...世界最古のビールブランドの一つであるグロールシュ。 ■〜ホワイトエール〜 小麦から造られる上面発酵ビールで、小麦由来のタンパク質によ り色はやや不透明。苦味は少なくフルーティな香りが特徴なので...■エルディンガー デュンケル 黒ビール特有の深いコクと、小麦ならではの甘みの絶妙なハーモニー...
...ハート型の目玉焼きや飾りに欄の花なんて女性らしい心遣いも。 そして主食のベーグルがふんわりしてもーっちり噛みごたえがあり小麦感のある香ばしい味わい...
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