矢幅駅の小麦に関するお店

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点数について

麺処 ふか瀬

矢幅駅 521m / ラーメン

3.41

51

766

  • ~¥999
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特製白だし中華そば
金曜日の夜営業に2度目の訪問。 平日なのにほぼ満席。 予め決めていたやつをポチり着席。...by メンクイダーMatt(1276)

...丸鶏とガラ、豚骨とバラ肉に昆布。 ・麺:国産小麦。 ・具材:バラチャーシュー、ロースチャーシュー、穂先メンマ、海苔、味玉...案の定、スープ単体飲みは塩味が強く無理。 国産小麦を使い自家製手揉み太麺との相性あわせで 塩味を強くしたのでしょうね...

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