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※2015年12月14日時点での点数分布です。
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13404人
貯まる・使える
...豚の血のソーセージの中身を小麦の生地で包んだものはサラミに似たお味...麺もすごくおいしいです。 この麺が石川県産の小麦を使って作られているそうです。最高! 9品目 オマールエビ...下には能登の小麦を使ったオリジナル麺...
...焼き鳥に合うビールを厳選し、今回の4種類を選びました。ぜひこだわりの焼き鳥とぜひ、一緒にお楽しみください。 ■銀河高原ビール 小麦のビール 無濾過、酵母入り白ビール「ヘーフェヴァイツェン」。バナナのようなフルーティーな香りと、まろやかな味わい。小麦麦芽を使用...
...滑らかな口当たりです。 「熱いのでお気を付け下さい」と出されたパンは本当に熱々。 モチモチとした食感で小麦の香りがしっかりします。 融点...
...パンは2種類。スポンジの様にふわふわしてオリーブオイルらしきものを塗っているものは小麦のシンプルな味でした。丸いパンは全粒の小麦に砂糖をわずかに混ぜています。私は後者が好みでした。パスタは麺は太め...●選んだマルゲリータは、直径25cmほどでまずまずの大きさです。イタリアの上質な小麦が使われているそうで...
...赤星(中瓶) ■馨和 KAGUA 和食に映えるかぐわしさが特徴のビール 黄:強い柚子の香りを感じるフルーティー 白:小麦麦芽を使用したすっきりとした味わい 赤:ロースト麦芽と山椒をふんだんに使用し...
...お食事もできるようですね。 「兼六 ことじ燈籠」 1080円 きんつば風のお菓子です。 きんつばの表面の小麦部分が、ちょっと薄皮まんじゅ...
...歴代米国大統領も愛飲したプレミアムバーボン。甘さとリッチなコクが混ざり合う。 ■メーカーズマーク レッドトップ 上質の冬小麦を用い、手間...
...パンはバゲットとパン・ド・カンパーニュ。 自家製ではなく、某パン店から仕入れているそうです。 やや硬めで小麦の味がしっかりしています。 ...
...もちもち」。鮮度抜群の“打ちたて、茹でたて”のうどんをお楽しみください。【大】はプラス110円 ■釜揚げうどん 並 小麦の風味を存分に楽しめる『丸亀製麺』の代名詞...
...遅めの時間だからか、売り切れ多め。人気なんですね。 ・クリームパン 生地はずっしりとしたシンプルな生地。 小麦が仄かに香る生地はほんわかとした食感...
...◆グーテンモルゲン(スライス) 162円 まさかのドイツパンまでありました! ライ麦、粗びき大豆、亜麻仁、オートミール、小麦、ひまわりの...
...中盛(約300g)までは無料です。麺はツルッとした太麺で小麦の香り がして美味しいです。でも水切りはしっかりして欲しいですね。つけ汁...私は冷たい麺にしました。 まずは、麺だけをひと口。 シンプルに、小麦の風味が感じられます...
...ぶふふby.マロン マロンちゃ〜ん、大きい自慢?きゃはっ。 確かに、マロンちゃんのは僕の倍はあるね。ぶぶぶbyこむぎ 可貴 (うどん / 乙丸) チャンポンうどん - おきらくウサギ生活 本日のランチ650円 某月某日 ランチにひとりで訪問...
...コーヒーも付いておいしゅうございました。上品っ またランチ行ってきたんですか? 秋ですねぇ。痩せるはずなし。ぶぶぶby。こむぎ お昼会席1500円頂きました この日のランチは和食と決めていました...
...ごちそうさまでした。 こむぎは今日はキッチンの床じゃなくて、敷居の上の気分のようです。 目が・・・ あらぬ方向へ〜ぶぶぶby.こむぎ まともな飲食店が少ない金沢駅内では貴重な存在(黒百合)...治部煮とは・・・ 鴨肉や鶏肉を小麦粉でまぶして旨みが逃げないようにして だし汁に醤油...
...味もめんつゆのように多少口に残るものではなくだしの中のだし!というような味わいでした! ここのうどんは小麦ではなく大麦うどん! 「とろろなめこうどん」を注文! 麺はしっかり締まっていてコシがすごい! 非常にあっさりしていて...
...やや凡庸なイメージは否めないがスープとのバランスで考えると好相性という感じ 小麦の風味は然程強くなく味わいは凡庸ながら喉越しはよくするするといただける ただ...ほんのわずかにウェーブした加水低めの中細麺は小麦の詰まった美味しさがありますが...
...やや細めの中太ストレート。小麦の香りもして美味しい。が、スープと合わせて、やっぱり...軽い歯応えがあって美味しいです!小麦も心地良く香って来ますが...滑らかでズルズルすする感じ、歯応えが多少あって 小麦の風味も良いです...
...■餃子と生ビールは必須です。 ■【小麦粉】 麺は太麺が強力粉『月寒』を使用したモチモチと食べ応えのある麺。また、細麺は国産小麦『キタホナミ』を使用した全粒粉入りの麺から選べます...
...帰宅後、スコーンを頂きました。 レーズンの入ったちょっと甘めの生地は、カチッと&しっとり。 小麦の香りを感じる、奇をてらわない王道加減は...
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