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口コミ・お店の情報に「小麦」を含むレストラン
81～100 件を表示 ／ 全 273 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■農園野菜のバーニャフレッド ■Soup ■Today's ポタージュ 内容はスタッフまでお尋ね下さい ■スペルト小麦と野菜のミネストローネ...
...パンは、全粒粉入りと思われる丸パン2つとバターが別皿で。 こちらのお店ではパンも数種類販売しており、全て国産小麦ゆめちからを使用し天然酵母白神こだま酵母で発酵させた自家製パン...
...2014年10月8日より皮に使用している小麦粉や餡に使用している生姜も国産となり、 一部調味料を除く 主要食材が全て国産化 されました。 小麦粉は時期によって産地が異なるのか公式HPに現在使用している小麦粉の産地が出ており...
...香料、乳化剤、酸化防止剤（V.E）、カロチン色素、カラメル色素、クエン酸、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む） ・熱量…253kcal アルミ製の型に入ったマドレーヌ...
...茹でたて”のうどんをお楽しみください。【大】はプラス110円 ■釜揚げうどん 並 小麦の風味を存分に楽しめる『丸亀製麺』の代名詞 ■かけうどん 並 定番の味だからこそ...そのかわり麺のもっちり感があります。 温かいので、甘い小麦の味も「ぶっかけ」以上にしっかりと感じられます...
...修行先の中目黒のパン屋さんのオーナーから伝授されたという “小麦の風味を引き出す長時間冷蔵法で作り上げるフランスパン”...シンプルにそのまま食べるのに最高だ 噛み締めるほどに小麦の甘みが溢れ出し、クセになる味わい...リベイクすると外はガリっ、中はしっとりむちっ。 小麦の香りが良くて思わずくんくんしていしまいます(笑)噛むほどに旨味...
...麺は加水中程度の中細平打ち縮れ麺。 スープをしっとりと持ち上げて、良質な小麦感が全開な味わい。 スープの持ち上げや麺の味わいも極めて上等！ この麺、旨いなぁ… 一直時代、つけ麺の麺は絶品だったけど、汁有りの麺はそこまで… でも、前回食べた″くにお″の汁有り麺は、かなり美味しかったです。 でも、今回はそれを上回ります。 大好きな「麺や虎徹」の平打ち麺にと似ているのですが、うどん粉っぽい小麦はあまり感じず...
...沖縄の海塩「ぬちまーす」を少々加えて頂きました。 麺は恐らくラーメンと同じもので、太めの縮れ麺。硬めの茹で加減で小麦味が濃い美味しい麺でした...
...抜群の焼き加減と味付けで大満足。肉は牛フィレのステーキ。ボリュームも十分でとても柔らかく、美味しかったあ。 またパンも小麦の味がしっかりして...
...麺は加水中程度の中太微縮れ麺。 スープを穏やかに拾い、ボソッと歯切れます。 小麦感に乏しい、懐かしい味わいの麺。 でも、昔は分からなかったけど...ラーメンは、魚介のだしの風味がきいた醤油のスープで、麺の小麦の風味も楽しめるクオリティでした...
...食パンはフワフワとした食感の中に小麦の芳醇な香りが広がってきます。 もちもちとした食感に噛めば噛むほど小麦の甘さが口の中に伝わってきます。...なによりパンに弾力があり、噛んでいると小麦食べてるって感じで...
...■豆腐サラダ辛味胡麻ソース アレルギー品目：卵、小麦 ■前菜三種の盛合せ（ハーフ） 小盤：3240円 アレルギー品目：卵、小麦 ■豚肉の薄切り辛味ソース（ハーフ） 小盤：2610円 アレルギー品目：小麦...
...■うどん いいうどんは水をよく吸い、うまく茹であがると、小麦粉のいい香りが立ちのぼります。その食感は、「つるつる、もちもち」。鮮度抜群の“打ちたて、茹でたて”のうどんをお楽しみください。【大】はプラス110円 ■釜揚げうどん 並 小麦の風味を存分に楽しめる...熱々でもない、冷たくもない程良い温かさなので、噛み締めると甘い小麦の味もしっかりと感じられます...
...加水率低めの細ストレート麺。 ややかための茹で加減で、噛むと小麦の味が口内に広がるとても美味しい麺。...麺はこちらも加水率低めの細ストレート麺。 スープがない分、より小麦の風味を強く楽しめます。...スープを適度に持ち上げて、上質な小麦感のある歯切れと味わい...
...ただ、プツプツとした歯切れの良い小麦の味のする麺で、麺そのものは美味しかったです。...麺は自家製麺で､細めのｽﾄﾚｰﾄで小麦の香りも愉しめたそうです。...■餃子（5個）…税込380円 皮には茨城県産の小麦「ゆめかおり」を...
...大人の為のプレミアムピルスナービールです。 ■新潟麦酒ヴァイツェン 小麦麦芽を50%以上使用し、ヴァイツェン酵母によるフルーティーな香りが特徴。 ■箕面ビールヴァイツェン ヴァイツェン酵母が醸し出すバナナやクローブを思わせるフルーティーな香りが特徴のビール。 ■銀河高原ビール 小麦のビール シルバーボトル 銀河高原の定番小麦麦芽による...
...こういう弾力性のあるうどんのもやはり美味しい。 ちなみに、粉は日清製粉のオーストラリア産小麦を使用した中力粉「白椿」を使用とのこと。 "国産小麦使用"の方がイメージは良いですが、 国産小麦はグルテンが少なかったり水分量が少なかったりするためか扱いが難しく...
...人気の程が伺えます。 気持ち柔らかめに茹でられた麺ですが、歯応えはしっかりあって、食べた時の小麦の味がとても美味いですね。ちょっと濃いめ...
...こちらのタイミングで頼める無料の追い飯ですが、前客と併せてお願いしました。 それでは麺から。 麺は低加水の中太縮れ麺。 良質な小麦の凝結感のある歯切れと味わい...
...地産地消に力を入れており、そば粉は常陸大宮市金砂郷地区の契約農家から仕入れた常陸秋そばを使用。 うどんは茨城県産と北海道産の小麦を5割ずつブレンドして使用...
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