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口コミ・お店の情報に「小麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 25 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...コクがありながらスッキリした味‼︎ 塩加減もいい‼︎ 低加水麺の細麺の小麦の香りにスープの旨味が含み上品な一杯‼︎今回は特上親子丼の旨さはもはや言うまでもない！ 美味しいお蕎麦いただきました♫...
...余計なお世話だろうけど通路長いね。 もう一つ二つ余計なお世話を言おう。 ①蕎麦打ちの部屋・粉類(牡丹・早生・小麦)最低三種。 ②醤油・酒...
...その日の気温や湿度によって 毎日配合を変えて打っています ⚪︎返し(つゆの元になるものです) 北海道産、大豆、小麦で仕込んだ醤油 北海道産のもち米...
...近くにはうどんのこむぎもあり、そばとうどんの名店が近くにあるこの辺の人が羨ましいです...道内産並粉八割、つなぎ（小麦二割）の、手打ちそばだそうです。 5分強で到着。...二八蕎麦ですが、そば粉は、 石臼挽きでゆっくりと曳いたようで、小麦が勝ち過ぎて...
...カフェ使いしようかと悩みますが ここは 初心貫徹！ 蕎麦食べます！ 蕎麦は 幌加内産 ほろみのりと 北わせ 道産小麦道産子Uとの 二八蕎麦 毎朝手打ちしてるそう 私は「もりそば」(700円) 若干 蕎麦に太い細いのムラがありますが...
...親しみやすくて利用しやすい構成だ。 「せいろそば」650円 知床産キタワセと道産小麦を使用した、適度なザラつきのある中細の並粉手打ち蕎麦。きっちりと冷水で〆られていて...を注文。提供までは30分位かかりました 知床産キタワセと道産小麦の二八そば...
...次第に甘辛汁と融合していくなかで変化をもたらす(どどん濃ゅくなる)。ツルリとした白細美人も時間の経過と共に小麦色へと変化していく。久々に...
...今回購入したぼだんそばの他、以下の商品も販売されているようです。 ★浦臼産 幻の黒千石大豆入 道産小麦使用 浦臼らーめん(正油味、味噌味...
...もり蕎麦をオーダー❗️ 美瑛の蕎麦粉に美瑛の小麦の地産地消の二八です。 そして新そば‼️ 二八なのに凄いｺｼ❗️...納豆天ぷらそば・・蕎麦は、「美瑛産きたわせそば粉」8割と「美瑛産小麦きたほなみ」2割を使った 二八の手打ちとのこと...
...違いは、大きさとざるそばだけ。 ざるそばを少し頂きましたが、まあこの時期だしそばの風味はイマイチ… 小麦の量が多いのか、かなりもっちりし...
...こちらも美味。 パンは、新得産小麦を使った素朴な感じのパンで、オリーブオイルにつけていただきます...尚美味しい!! サラダの時に一緒に出されるぱんは、新得産の小麦使用です。噛むほどに味のあるぱんは...穂の力という地元の小麦粉でできているそうです。国内の小麦は硬くなるといいますが...
...もう食べ過ぎてるのに、お箸が止まらない… ◆醤油らーめん 醤油ですが、豚骨が香るＷスープです。 小麦の味がするちぢれ麺。 カツ丼は隣の席...
...前に食べた時の印象が いまいち残って無いんですが、 蕎麦の風味は何度も確認するも、 蕎麦より小麦が優って感じました。 今のところ、ハーフ...
...11時30分過ぎにお邪魔しましたが、すでに数組先客がいました。 この日は鴨セイロ1,500円を注文しました。蕎麦は道産小麦を使った二八か外一九の中細そば...
...■甘エビの天丼 ■平日限定！そば、うどん食べ放題４５分１５００円実施中！ ■北海道産小麦きたほなみ使用。生うどん。 ■北海道北竜町きたわ...
...メニューには麺は全て北海道産の蕎麦粉を使用、つなぎも３割程度の道産小麦を使用。 汁は土佐清水の宗田節（寒目近）と枕崎の本鰹をブレンド、化...
...北朝鮮冷麺、韓国冷麺、盛岡冷麺と大きく分けると3種類ありますね。北朝鮮と盛岡の冷麺がトウモロコシの粉や小麦を使って、結構コシのある、プリ...
...■合盛りですってぇ〜♪左側粗挽きそばでぇ1割のぉ小麦のつなぎ入ったぁ田舎風そば右側十割並粉そばですってぇ〜♪...十割並粉そばはぁ〜細麺のぉ喉越しタイプでぇ！ 粗挽きそばはぁ〜1割のぉ小麦つなぎ入った太く短めのぉ田舎そばらしいよぉ〜...
...横浜在住時には達磨系にはよく行ってましたが関西に転勤すると“蕎麦文化から小麦粉文化”に変わるので達磨系からは遠ざかっていました。...殻つきのまま冷蔵庫で保管。 その日に打つ分だけを石臼で粉にし、つなぎは道産小麦２割の二八そばだそうです...
...熱に耐えながら(汁を吸い小麦色へ変化した蕎麦ながら)楽しませてくれた。 札幌市営地下鉄琴似駅界隈にファンが多く...コク増し増し&蕎麦に染み入る。美しいラインの整った白細美人は次第に汁を吸い小麦色に変化するも中盤以降も熱に負けじと原型を留めている...
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