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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...クラストさんにベローズさん仕様で注文してるらしい 特別な小麦を使ってるって後で知って、先にバンズだけ味わえばよかったと後悔...好みが分かれるかもしれません。バンズは小麦の薫りが強く感じられて食べ応え充分。チーズも風味があるのですが...アボカドとチーズのクリーム感とコクがいい! バンズももっちりと小麦の旨味があり バーガーをしっかりと包み込みますね...
...あっさりしてるんですが コクがあるので『こっさり』と言う言葉がピッタリ それに合わせる麺は、旭川ナンバーワンの硬茹で これが小麦の旨みを引き出すテクニック この麺も梅光軒の名物 さらに...
...不味いわけではありませんが、それほど勧められる味には思えません。 湯切り不十分で麺の茹汁(小麦味)のしっかり入ったスープ、それを美味しい...
...不味くは無いけど蕎麦茶の方が出されて嬉しいと感じました。 注文したメニューはシンプルにかけ蕎麦。一口食べて絶句しました。小麦臭く、ボソボ...
...深川?砂川あたり?笑 ほぼチジレはなくって加水率さほど高くないものの少々ぷりっとスタンダードな旭川の小麦の旨さを前面に出してくるあれとはちと違うね...
...中太麺やや縮れ 加水率低めのワシシコ麺 お好み確認無し デフォルトで良い感じの硬めな仕上がり モッソリしているようで、小麦の締まったしっとり感のある絶妙な食感 やっぱりこの麺がNo.1です 注)個人の感想です 汁:★★★★★ 味噌スープ...
...【外のテラスでいただきました】 道産小麦と天然酵母を使用しているパンはすべて 表面はしっかりした固さがあり 中はとてももっちりしています 全粒粉の風味や香りがとても自然で 小麦の美味しさが感じられました♪ ● クランベリーちょこちっぷ...美瑛産の小麦と天然酵母を使った手作りのパンはもちろん...
...他にもファミリーメニュウで4人前2000円、お子様用うどんなどもあります。香川産小麦と東川のおいしい水で打たれたうどんはコシが強くて北海道でこんなおいしいうどんが食べら...歯応えでいうと○亀製麺の方が硬いけど、こちらはお餅のようなモチモチさ。小麦の味もしっかりしています...
...美味い! 麺は旭川らしい低加水中太麺。ほくほく小麦の風味を感じる麺です。美味い!...飲みやすいですね^^ 【麺】 中太のちぢれ麺で小麦の香りがしっかり香ります 加水率が低く...軽い歯応えが心地良くて美味しいです!小麦の風味もしっかり香って来ますし...
...本当にアルコール飛ばしてる?ってくらい酒の風味濃く良かったです。 北海道産小麦を使った醤油ラーメン シンプルに美味しかったです...テラス席まで運んできました。 旭川らしくベースは醤油ラーメン。 道産小麦を使った麺と自家製あっさり醤油だれ...
...それ以来、苦手意識が抜けきらない。 でも… 久々に食べてみると、これが意外と旨いw しっかり煮詰めた、脂多めの豚骨スープ。 小麦を感じるオリジナル極太麺...
...季節のポタージュ 旬野菜のグリル 旬菜のマリネ丘盛りサラダ 北海道産じゃがいも料理 旬菜のオムレット 北海道産小麦のパン 美瑛産もち豚ハーブロースト 赤葡萄ジュース(500円) 15分ほどできました...
...普段から激辛食ってる人には物足りないといった感じ。 麺は旭川らしい小麦粉麺、実はあまり好きじゃない。 卓上に酢があるんだけど...歯応えが心地良くて美味しいです!小麦の風味もしっかり香って来ますし...
...蕎麦の風味を楽しむために来てますので、海苔の風味で食べるかけそばは不要です。ベーシックなせいろが700円というのは、やはり国産小麦を使い...
...■士別サフォークラムとは。。。 士別のサフォークは、仔羊の間、地元産の乾草や穀類(大豆・小麦・ビートパルプ)で飼育され、 このサフォーク...
...スープは美味しいダブルスープで、他店よりは、ちょっと濃いめに感じました。 麺は、本店より固めです(私は、固めの方が小麦の香りがして好きです) そして...
...旭川しょうゆ焼きそばって一時期ブームになったけど みなさん知らないですよね〜(笑) 簡単に言うと.. 旭川産の米と道産小麦の麺を使用 旭川産の醤油ダレを使用 旭川産の具材を一種類以上使用 ってモノです こちらのは目玉焼きが乗ってるんですね!...
...さっき入ってきた時、早く食べたいなと思いました。 麺は道産小麦を用いた、須藤製麺の低加水の、あら...麺も少し旭川タイプのもさっとしたタイプと違って低加水の小麦感高いのは同様なんだがストレートのすぱっと小切れの良い美味しいも...深みがあって美味しいスープです。 麺も素晴らしい。 小麦の美味しさがちゃんとする麺だし...
...麺は、ストレート。 茹でるときに、ちょっと手もみするのかな。 その分のやや縮れになってた。 水分は少なめで、小麦の味をしっかり感じるタイプ...
...味噌のコクがあってバランスが良く美味しい。 麺は旭川な小麦粉麺で中細の縮れで硬さは好みな若干固麺。...よりスープの風味が豊かに感じるなぁ~♬ 麺は須藤製麺の中細縮れタイプ。 小麦の旨さがストーンと感じる麺ですが...
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