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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...もちもち」。鮮度抜群の“打ちたて、茹でたて”のうどんをお楽しみください。【大】はプラス110円 ■釜揚げうどん 並 小麦の風味を存分に楽しめる『丸亀製麺』の代名詞...
...表面つるりとした啜る心地の良い麺ですけど芯の方は結構小麦も感じられ好きなタイプですね...毎度同じことを書きますが、個人的にはもう少し小麦っぽくて加水の少ないざっくりとした麺が好きではありますが...スープが煮干し感を含みながら優しい味なので、小麦の風味を潰してない!...
...停電復帰後の訪問レビュー 15前レビュー「農家の息子こむぎ三越札幌店」は、停電復帰後の訪問レビュー 14前レビュー「札幌市...「 1日20折限定・お祝い敬老御前二段 」を買った。 「 農家の息子こむぎ 」で...
...1つ1つお店で手作り。 ■札幌発祥!絶品!!ラーメンサラダ 【北海道食材】濃厚みそドレ&マヨネーズ 道産小麦を使用した”もちもち”麺を使ったラーメンサラダ...
...ちょい白っぽいタイプで小麦のほど良いコシがあり良い感じです。...動物系のスープが少し甘く、麺はやや細でこしはないが小麦の風味があります。 ほっこりする味わいでした。...硬さは旭川の麺として普通。 強くはないが良質な小麦の味わいを感じます...
...本店はテイクアウトのみ。 北海道産小麦100%使用のパンを販売しています。 小麦以外の材料も極力北海道の素材を使用しているとのこと! パン・コンプレ 小麦を丸ごと挽いた全粒粉が40%入った食事パン☆...
...世界に誇る4人のスーパーバイザーが生み出す個性的なスイーツ S scent 芳醇なチーズの香り N natural 小麦、バター、ミルク...
...旨い! って 思わせてくれる 美味しいスープ♪ 道産小麦 ゆめちから使用の麺は。。。ここで、久々のマメ知識! 通常...準備整い次第提供再開するらしい♪ そして、西山製麺さんの 新小麦麺の企画に合わせて(と言っても素直に通常の麺で満足する人とは思え...ご飯が欲しくなります。麺は道内産小麦100%の中太ストレートは小麦本来の味も楽しめ超濃厚スープがよく絡み相性も抜群です...
...かなり好きなのさ(^^) そーなの。我が相方さんが小麦粉に反応がでるようになったんでね...加水多めのプリプリが好きなんだけど、この麺は真逆のタイプ。小麦粉凄い感じる細いやつ。 でも、美味しい!すごい美味しい!笑笑...旨いっすね 麺は低加水の細めウェーブ麺、旭川系にはこの麺 小麦感があって麺の味がする旨い麺です!...
...中太の黄色い縮れ麺。加水率が高いモッチリした麺だが、硬めの茹で上げで弾力があり、スープ運びも良い。 ほんのり風味が広がる道産小麦の特注麺...
...カン水なのかな?小麦ではないだろうし、どうも塩の味ではないし・・・...山岡家にちょっと似てるかも? 麺、うまいねぇ。 小麦感がガツンとくる太麺だねぇ。 もやしは茹でなのかな?...スープは 乳化した マイルド味噌味 ゴワッとした 小麦系太麺は モグモグよく噛むと ほのかな甘さも感じられて...
...♡´∀`♡ ꒱ タルト生地は北海道産バターと小麦100%使用の厚みがあるサクサク系。濃厚なカスタードともベストマッチです♡ タルトとカス...
...この麺の茹で方で解ったような気がした ラーメン屋で麺がダマになってたのは初めてでした メニューには 麺は北海道産小麦を使ってこだわっていると書いてあったが そのこだわりの麺をダマにしてしまっては台無し...
...■コスタンツァ 100%大麦モルト、明るい黄色、ややフルーティー、フレッシュ、苦味は少ない。 ■ランチャ ブランシュ 大麦と小麦使用、透...
...麺はカネジン食品さんの細麺ストレートで低加水の博多系の麺です。 普通コールにしましたがほど良い小麦感とコシがあり美味しいです。 チャーシ...
...好きなのは、小麦粉が感じられる麺です。 ただし...プリッとしていてやや強めのコシのある食感。 小麦の風味が豊かで、スープとの絡みも程よくておいしいです。...スープは甘さと塩気のバランスがしっかりと取れており、小麦の味がしっかりと感じられる麺の相性もとてもよく...
...正油ラーメンセット ■ 正油ラーメン 麺 自家製麺 北海道産の小麦100% あと、水とカンスイのみを使用。 もちろん無添加である。 小麦の風味がとても良い。 麺はシコシコで、茹で加減もバッチリ。...麺は自家製麺で少し短めの縮れの中太麺です。道内産の小麦の...
...”そばつゆ”は残念ながら、在庫切れ。 さて、いただいてみよう・・・・・。 うん・・・・・。 こりや、ただの”そば”の色した、小麦麺だ。 ...
...かまあげうどんが時間が掛かるのか、蕎麦だけを注文した客がどんどん先に出ていた。 ■つるセット もり蕎麦 更科粉8割で小麦2割の二八蕎麦 更科蕎麦である...
...あるがまろやか スパイスでパンチのある仕上がり なんか、ジャンクぽくって 良い 麺は中太縮れ麺 モチモチとした食感が良い 小麦の味がして スープとの絡みも良い! チャーシューは ブリンブリンで弾力があるが 味が染み込んでいる感じがしない...
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