札幌の小麦に関するお店 口コミ人数

...弾力がある麺です。 モチモチ感も強めです。 味わいもあり、小麦以外にも違った味があるかと思います。 インパクトがある、骨太な...縮れが強めでスープとの相性抜群です。小麦の粉感が感じられる固ゆで感が良いですね。...あっさりした野菜スープという印象。 麺は、パスタ用の小麦を使っているとのことで...

...信州コク味噌チャーシュー麺 麺 黄色いちぢれ麺。小麦の味がしっかりして少し硬め スープにあってとても美味しい！...弾力あるコシが心地良くて美味しいです！小麦も心地良く香って来ますし...味噌が本当に濃く、ニンニク香る濃厚なスープは絶品でした。 麺も小麦の味がしっかりするちぢれ麺でスープとの相性も抜群...

...一番の特徴は麺、超固めです。 小麦粉の性質、元々の性能としてザ・サッポロ麺！という硬質なモノですが...ほぼ満席状態！ 評判の味噌ラーメン屋さん。 最高級一等小麦粉を北海道「黒松内の水」で丹念に練り上げ熟成し全卵を使ったこだわり...良くある札幌らーめん とあまり変わりません。食べると軽い小麦やカンスイの香り...

...ここはラーメンはいろいろこだわりあるようです。 麺は北海道産小麦を使い、一週間寝かせて成熟させたもの...もちもちでおいしいです。さすが北海道、小麦の水準が高いのでおいしいです。 麺 メンマ キャベツ もやし...麺は最初はやや固茹での感じがしましたが、小麦の味がちゃんとする旨い麺だと思いました...

...■麺は中細ストレート麺！やや加水率を控えた小麦の風味を感じる仕立て！茹で加減も申し分ない物で...麺は、もっちりとした食感で、しっかりと小麦の味がする。 こいつも美味い！！ スープとの相性もばっちりだ。...ツルツル啜りこんで、プリプリムチムチの噛みごたえと、小麦の香りと優しい甘さを味わえる美味しい麺...

...麺のコシや小麦粉の風味には些か欠ける印象を受けます。 そして...スープとの相性はまさに完璧。スープとジュルッと絡み、噛む度に小麦の甘味が口の中でスパークする。小麦の風味も豊かで濃厚な味噌の味わいと見事に調和...

...すみれ専用麺＝特製33丸麺と呼ばれるこの麺。 北海道産の厳選小麦に外国産の小麦を合わせることで...さて。さっそく頂いてみよう。 やや太めの麺，小麦の味わいが伝わってくるなあ...

...注文するとお腹いっぱいになっちゃいます。 パンがふわふわでこれまた 絶妙な堅さ、やわらかさ イースト臭くない ほのかに香る小麦の風味 トーストしたイギリスパンのサンドがあるのですが 思わず「こ...

...そんなスープ色に染まった極太ちぢれ麺。 表面がツルっと滑らか、小麦粉の凝縮感が素晴らしいですね。...やはり麺は、中細より太麺の方がしっくりきますね。 小麦の風合いが全然違いました。 「黙って...麺は中太の麺で、少々もっさりした感じ 小麦っぽさを感じる好きなタイプの麺だけど...

...後味の余韻もイイ感じです。 あ。。。コレ旨いです。 麺は道産小麦100％らしいです。 中太で白色系の麺は...固め注文で豪快にツルツル啜りこみ、パツパツした噛み心地と 小麦の香りを楽しみ、後半はプツプツ弾ける食感と小麦の香りを楽しめる美味しい麺 スープとの相性バツグン♪...

...ほのかに温かく、表面がかりっとした感触で、卵や小麦の材料の風味がとてもGOODでした。...青春時代を、帯広で過ごした。 お菓子の原料となる小麦、砂糖、乳製品、小豆なんかの一大生産地だからなのか...バターサンド 5個入 バターサンドを焼くための専用の小麦を指定で作り...

...つるつると気持ちいい。コシもあって小麦の旨みたっぷり。...黄色い森住の麺はやや固茹で、しっかりとコシがあり小麦の風味もしっかりと。 しばらく夜営業には来ないと思うので...よく混ぜて食べることが肝心です。 麺自体が小麦の味もしっかりとして太めだからかなり主張は強い...

...凄いボリュームだ 弱気な感じでｗ いざ実食 ルーは小麦粉の薄いトロミを抜けると優しいスパイスを感じますねー 飽きさせないギリギリな小麦粉のトロミ感 北海道は基本甘めな味付けおおいですよね...今回はスタミナカツカレーを選択しました。 カツは小麦粉をつなぎに使い...

...麺はちょっと黄色いちぢれ麺で、小麦の味がしっかり楽しめます。...麺は輪郭を伝えると歯切れ良くもっちりと纏まり、小麦の香りが立ち上がります。スープもよく含んでくれました。...軽い弾力あるコシが心地良くて美味しいです！小麦もしっかり香って来て所謂玉子麺って感じですが...

...デフォルトでコシはあるのだが、噛み切ったときに小麦の香がイマイチ広がらない。先に食べた「すみれ」でも気になっていたのだが、どうも小麦の質が落ちているのか、口の中での小麦の香が感じられない...

...コシの強さを楽しめます♪ ツルッツルでプリムチで小麦の風味がほんわり、モグモグしてると小麦の自然な甘味感じる美味しい麺♪ スープとの相性もバッチリ！...煮干し感がかなり強烈。 北海道産小麦を使っているという極太麺はうどん並みの太さ...

...ツルッツルの滑らかな啜り感の後に来るのは 小麦の香り♪ 通常これだけ加水率高い麺だと、小麦の香りというよりは食感重視で 小麦の香りをちゃんと楽しめなかったりするんだけど...