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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...出汁が薄めのものです。うどんのつゆと蕎麦のつゆは同じものですね。 うどんは見た目通り、ぴらぴらとした食感で澱粉は感じますが、小麦の美味さは全くないものです...
...おっきり・・・ 本日、渋川に行って昼飯。この地方はいい小麦が採れる所とのことから、蕎麦屋「まるなか」さんに入って...私も蕎麦前といきましょう。 「お燗のお酒とニシンの甘露煮をください」 群馬は、小麦の生産量が全国でも上位と聞きました...
...ゆで卵の殻を噛んでしまった時みたいな ジャリジャリ感 多分竹炭を粉砕した 粒のジャリジャリ感なんだと思いますが… 小麦程度まで粉砕したら 駄目なのかな? うどんといいますか じゃりじゃり ジャギジャギした食感の食いモンです 小麦の風味は感じず ジャギジャギした感じだけです ソースカツ丼は残念な事にイマイチ♪ 1,000円はちょっとお高い気がしました...
...というと、かなり柔らかくて、コシが無いわけではないがのど越しがいいわけでもないし、小麦のいいお味がするわけでもない。 群馬はうどん県だと思うんですが・・・。...薬味、蕎麦汁、蕎麦湯の内容となります。 硬めでツルツルと喉越しが良い蕎麦ですが小麦が多めの割合となります...
...ランチで、1080円、2016年1月からの新しい価格。 ■外二。香りは無い。小麦は匂う。 ■サラダ ■もりそば ■かつ丼 ■もりそば ミニかつ丼セット 972円...コシは、「ニ八そば 」と、感じました。伺うと、外のニ八だそうでしたから、コシは小麦で補わられていたのでしょう...
...蕎麦湯はあっさり系で甘めの汁と相性が良いと感じました。 店の外には大きな風車が見え、すぐ隣は田んぼ。冬なので何もないのですが、小麦などがあると...
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