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口コミ・お店の情報に「小麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 146 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...問題は麺ですね。半ば予想してましたが、こちらは生パスタを売りにするお店。もちもちした独特の食感が特徴的で、小麦の味もかなり感じます。この麺にオイル系は合わんなあ。やはりこの麺の本領発揮はクリーム、トマトでしょうね。オイルの繊細でシンプルな味香りを、小麦の濃厚な甘みがスポイルしてしまっている...
...麺は喜多方っぽい感じですが全体的にそれらより細く、白河と喜多方ハイブリット的？。 全粒粉配合のようですが、小麦の香りはあまり。 チャーシ...
...-----------------（ミニオレンジ）------------------- こんもり盛り上がる小麦生地の中、オレンジピール...
Italian Kitchen VANSAN 福島鎌田店
「王様のブランチ」や「坂上＆指原のつぶれない店」等で当店のもっちり生パスタが紹介されました
606人
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...もっちゃりした食感に濃厚な麺の味。明らかにこのアンチョビベースのオイルソースと合っていません。食感がモチモチ、濃厚な卵と小麦の風味を感じるこの麺...
...花椒ががつんと来ます！ スープを一口いただくと…ごまの濃厚な甘さの裏に、痺れがぐっとついてきます✨ 麺を絡めてすすると、小麦とマッチして病みつきになりそう！ ・白ごま汁なし担担麺（900円） 汁なしでも...
...750円+100円でした。 今回のアレはカレーうずらでした。 カレー風味がたまにいいアクセントになります。 初のつけ麺、麺は小麦強めしっかり凍めてあります...
...■愛媛産天然猪のラグー スペッツァティーノ スペルト小麦のタリアテッレ ■水牛乳のモッツァレラチーズのポモドーロ 我が家風...ハード系とソフト系の中間といった噛みごたえ。 やんわりと噛みしめると小麦本来の香りと甘みが広がります...
...何より、青竹打ちの麺が良いと思います。 力強い麺線で小麦の香りが感じとれます。...麺は自家製手打ちらしく、よく言われるピロピロ縮れ麺此れも小麦の味があり、又スープの 絡みも良い物です...手打ちなので、麺の太さにばらつきがありますが、しっかりと小麦の風味が味わえます...
...■100%オレンジジュース ■100%グレープフルーツジュース ■ソフトドリンク ■メーカーズクラフトハイボール 冬小麦を使用した小麦本来の味わい...
...赤ワインの渋みが尖る感じも無く、まろやかに仕上がっているのが印象的。 石窯パンは小麦の味がしっかりしていて、二度焼きの焼き目もきちんとつけてありました。...説明するまでもなくうまい。パンも自家製なんでしょうか？ ムギュムギュした食感と小麦の味が心地よい...
...お店のこだわりやらが見え隠れする。 最後に、「もりそば」を注文。 そばは、意外と値段がはるのは、そば粉が小麦と比べ高いから。 したがって...
...醤油と節と豚バランスが好みのタイプでした。 白湯豚骨とはまた違う豚のコク、旨味のあるスープでした。 麺はアンモニア、小麦の香りが強いのか...
...箸でわしわしつかんで食べる系ですが、逆に濃いめのスープならこれくらいバサバサしてた方が合うと思います。小麦と卵っぽい香りがあって、スープ...
...味に奥行きを感じます。 低加水率のストレート麺。 小麦が香る美味しい麺です。 このラーメンにマッチングしている。...鶏の旨味のパンチが凄い！ 旨味たっぷりの塩スープに 小麦の風味とコシがしっかりした細麺♡ チャーシューとワンタン...全粒粉入りで、コシがありしなやか 角のあるストレート細麺♡ 小麦の旨味のある麺...
...尖った味は感じられません。 色白の中細ストレート麺。 小麦の味が感じられ、加水率が低いわりには麺のコシは強い。 この上品な塩味のスープに見事にマッチングしていると思います。 国産小麦「和華」100％使用。...やはり「エビスビール」の文字。生ビールもあんのね。 麺の小麦には国産小麦 和華 （日清製粉）を100％使用...
...サラダなはビーンズ、チーズ、トマト、キュウリ、レタスと豪華でおしゃれ。 バゲットは固めですが、噛むほど小麦の味がしっかり残っていました。...
...私は惣菜パンを2つ購入した。 デパ地下にあるような創作性あるパンはないが、手作り感が高い。使ってる小麦が良いためパン生地のみでも美味しい。噛めば噛むほど小麦の自然な甘味が口の中に広がる...
...420円 / 割れ 390円 材料は、ごま/砂糖/卵/小麦粉ととてもシンプル。ごまをたっぷり使った薄焼きクッキーです。...●チャイルドフィンガー 5本入り 147円 小麦粉/塩/水/はちみつ/ドライイーストだけで作った子供向けの安心おや...感じることができました。 一方の”ごまばっ菓子”は、薄い小麦粉生地の上に...
...麺は細麺で量は多め。これは大盛りと言っても通りそうな程あります。そ の麺のお味ですが小麦を感じる専門店にも匹敵する素晴らしい食感を楽し めます...
...・そばは、手刈りで粉にするのに手間がかかること ・そばは、国産だと収穫量が少なく、うどんの小麦のように外国産を使うわけに行かないこと ・そばは...
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