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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...普通でお願いすればよかったです。 加水率さほど高くは無いので麺の表面がスープと良く絡んでいます。 麺自体もそこそこ小麦の味がしています。...
...もう面倒だったのでランチセットで餃子付きを注文。 10分弱で配膳だったかな。 餃子は、最近よくある薄皮じゃなくて、 小麦感が半端ない厚い皮に覆われた餃子でしっかりしています...
...とくる刺激。 ゴマの風味と深いコクが美味しい。 さて人生初の刀削麺。 何だ!これは!うま〜い(^。^) モッチモチの弾力。小麦の風味を強く感じる...
...つけ汁は塩っぱい スープ割りにしてちょうどいい 麺は固く 小麦の香りもしない 残しました 美味しくない物は量が食べられません...今までで1番美味い 麺は角が立った 日本蕎麦のよう 腰もある 小麦の香りもいい 海苔多い 最高の麺 漬け汁 熱々...青山の自家製麺のようです、太麺でもっちり食べ応えがあります。 小麦の味もよくわかる美味しい物です...
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