松戸の小麦に関するお店

...生地は国産小麦と酒種を混ぜた種作りから始まり、さらに自家製酵母を加えて捏ね上げ、3日間低温で熟成させる。パティシエの師匠から指導されたカスタードクリームはバニラビーンズを入れた贅沢で口当たりなめらかな自信作。 ＊焼きカレーパン160円(税抜) 子供でも食べられる甘口のカレーを生地に詰めて、油を使わないで焼き上げたカレーパン。 ＊２つの種の熟成フランスパン(ハーフ)140円(税抜) ＊２つの種の熟成フランスパン280円(税抜) 自家製酵母と、国産小麦と水で一晩熟成させた種を2種類ブレンド...

...■鍋焼きうどん うどんには、 肥満解消 小麦の「グルテン」には血液中のコレステロール・中性脂肪を減少させる効果あり。 シワを改善 シワの改善やもちもち効果が得られるアミノ酸「プロリン」を多く含む。 免疫力の向上 小麦グルテンの成分「グルタミン」は免疫力を向上させ、感染症を予防効果あり。 疲労回復 小麦成分「グルタミンペプチド」には筋肉の疲労を回復させるなどの効能があります...

...お店に入った第一印象は｢南部小麦にしては店内に充満する程の香りがしないな？｣でした。 特に全粒粉の食パンはプライスカードに南部小麦100%と書いていながら岩手県産小麦と南部小麦全粒粉をブレンド...

...そばつゆ しょっぱい…私には、辛い感じ。 そば 生そばらしく…普通のニハで可もなく不可もない。 うどん 国産小麦らしいけど…丸亀製麺・はなまるうどん等などとは...

...あえて醤油味の辛肉ラーメンを注文しました。無料のライスはハーフサイズでお願いしました。 麺は中太のストレートで、小麦の味がしっかりしており...

...この麺ですが、7,8分経った頃から、ダレルというか、なんというのでしょうか⁉️よく解りませんが、小麦成分が溶け出すというのが正解か解りませんが...

...■麺リフト。小麦風味漂うワシワシ麺です。...麺は極太のストレート麺で、小麦の風味よく、コシがあります...極太ストレート麺は､小麦の風味よく､コシが強く､歯応え良く､とても美味しい...

...ここのカレーは優しい辛さでとってもマイルドです。 何より焼きたてのナンがとっても美味しい。 小麦の生地の自然な甘さが堪らなく美味しくて ひさしぶりに食べたインド料理はカレーもさることながら ナンが最高に美味しい...

...兎に角、スープと麺が熱くてたまりませんね。 何気に大量の刻み葱も後半戦でその存在感を増して来ます。 香り高き激熱黄金スープ、小麦の味たっぷりの中華麺...

...ラーメンはいつもの定番しゃかりきラーメンの醤油が効いた非乳化な背脂入りラーメンを食べました。 麺は中細ストレート麺で弾力と小麦感も有ってそこそこに美味しい麺！ この麺にしては珍しく替え玉も有るのでいつもライスと替え玉で悩みますね...

...噛んでいると、結構あごが疲れてきますので、結構しっかりしたﾊﾟﾝですｗ 味は、小麦の味を感じますが、強力粉やﾊﾞﾀｰの感じは薄い感じです。 でも...ベーカリーの食パンで一斤210円やで奥さん(*^^*) この４月に小麦の仕入れ価格が円安の煽りを受け上昇した...