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口コミ・お店の情報に「小麦」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...今は何やら「銀河のちから」なる小麦を使用した麺を推しているようです。。。...麺はツルツルシコシコで、これまたgoodです。 岩手県産の小麦...
...スープは大量の参種類の煮干しを一晩水だしして作っているようです。 麺は国産小麦１００％の多加水麺という事です。 お腹も一杯になって鯵ケ沢へ向かいます。...ちゅぶ屋直系ならでは。 北海道産と長野産の中力粉で100％国内産の小麦使用の麺は...
...・クロワッサン （小麦粉・バター・砂糖・酵母・塩） すばらしいです。...材料にこだわりがあるようで・・・ 小麦：北海道産(※一部異なる商品もあるようです。)...バターを付けていただきました。 ・レザン ノア （小麦粉・ライ麦粉・レーズン・くるみ・砂糖・酵母・塩・オレンジピール・洋...
...麵 ・・・道産小麦と北米小麦の中力粉と強力粉をブレンド。 平打ちの不規則太ウエーブ。 ツルッツルで...麺は醤油と塩で使いわけており、塩sobaは国産小麦100パーセントと細平打ち麺でした...
...全粒粉独特の香ばしいような香りが少しし、 ミミはハリがあり、中ふんわりしっとりです。 ほんのりと甘みがありますね。 小麦のかな？ マーガリン塗ると香ばしさと甘みが薄くなりますが...
...汁のある温かいソバはそれなりにおいしいと感じます。 10割のソバだとつなぎが無いから打つのが大変らしい。 小麦などのつなぎが無いと切れやすくなったりなど 技術もいるようだ...
...スープは、濃厚なコクと旨味があり、味噌のほのかな甘みも感じられます。 こういう、濃ゆ～い味噌ラーメン好きですね。 麺も、国産小麦「銀河のちから」を使用した...
...１斤（５７５ｇ）315円とちょっとお高めだが、トーストすると外がサクッカリッ中がふんわりで佳い食感、香りも小麦由来のほんのりした甘さ。 ...
...お昼休みなどで時間があまりない人にもよいのではないでしょうか。 私が最近好きなのは、「もちもちいなにわ生パスタ」。 小麦とセモリナ粉を使った面だそうです...
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