秋田市の小麦に関するお店

...胚芽入りじゃないかコレ。 テボの中でグリグリしてるのかな。表面に小麦のローションを纏ってます。 んで、ごま油絡めてんじゃないのコレ。風味よし！香りよし...デュラム小麦でも使ってんのかな？個人的にはスープとのマッチは難しいと思います...

...冷たいざるそばを大盛りに変更(150円+税)。 量的にはざるそば一人前ほどに増量となります。 味、香りからして、そばより小麦の方が多い配合と 思われますが...

...なのでふわふわなパンのみです。 まぁ小麦粉の風味は味わえるけど、これだけではやはり物足りないよなぁ(^^;)...あっさりとしてる印象で、毎 日食べたいパンって感じです。 バゲットは、ほんのり小麦の香りがし てます...

...塩気は強くなく、やさしい味わい。 タルトはある程度のさっくり感を感じられるし、漂う小麦の香りがいい。 電子レンジで軽く温めれば、結構満足...

...稲庭うどんとは、秋田県湯沢市稲庭町に生まれ、古くから良質な小麦の産地であったことや栗駒山地から清らかな水が流れ込む地形であったことに加えて、当時貴重品だった塩が川伝いの交易で運ばれてきたこと、更にうどんの原材料となる小麦、水、塩...コシの強さはありません。 味もさっぱり＆あっさり 小麦小麦していない所が良い所なのでしょうか？？ なかなか...

...(*´艸`*) 生地に少し独自な風味が感じられるので、小麦粉自体ブレンドしているのでしょうか？ σ(￣^￣*)ﾃﾞｽｶﾈ?...パンの中には少量のマヨネーズを包んでいる。枝豆が小麦の香りに負け気味なので、もっと乗せてもいいような。...ごくごく普通の惣菜パンでした。 秋田は小麦が美味しいから稲庭饂飩が有名なわけだし...

...プリプリとした食感、太さからくる食べ応え、食欲をそそる小麦の香りが素晴らしいです。 チャーシューもGOOD。...食欲をそそる。 麺は自家製でこしがあり、喉ごしが良く、小麦の香が伝わる。 スープは、少し酸味と甘みがあり...麺はと言うと、ん？うどんに近いような食感。 もっとプリプリで、小麦が感じられるような麺が良いのにな～...

...朝メシを買いに伺いました。 購入したのは、 「角型食パン３４６円」 「バタール３４６円」です。 角型食パンは、小麦の甘さを感じさせ てくれます...

...これだけでも十分に食べ応えがある。 野菜を先に食べて、血糖コントロールして（笑）、太麺に挑む。これがまた、小麦の味がしっかりしている美味しい麺...

...この薄さにしてこれほどの噛みごたえ。 キレイな小麦の味。 そして何より抜群の喉越し。 さすがは稲庭を代表するブランドのひとつですね。...山々が生み出す清流と澄んだ空気に恵まれた秋田県は米だけではなく、良質な小麦の産地でもありまして...

...プルドポークはホロホロと柔らかく崩れるお肉を、濃厚なBBQソースで頂くのですが、小麦の味が抜群のバンズと新鮮な野菜とで間違いなく美味しい！もちろん妻も娘も間違いなくサティスファクションです...

...ただ卵麺が私にはいまいちかな…よくわかりませんが自家製麺ではないのでしょう。小麦を前面に押し出した麺の方が合うのではないかのと思います。...

...ホワイトはメジャーなパンで小麦の風味が美味しくふわふわむぎゅっとした食感のパンです。 〈総評価〉 S評価...サンドイッチは、BLT(ベーコン・レタス・トマト)で、パンはウィート(生地に小麦胚芽入り)で...

...麺は表面ねっとり食べると歯切れが良く小麦の香りも楽しめて美味しい。...硬めの茹で加減で小でもなかなかの量がある。麺自体も小麦の香りがよい。澄んだ鶏スープ...コシのある歯応えにモチモチした所があって美味しいです！小麦もしっかりと香って来ますし...

...トーストはけっこう厚めなので、内側のモッチリとした食感と、小麦の香ばしさが普段より長めに感じられます。...楽しい時間を過ごせました。バケット系のパンは小麦の風味が活きていてハイレベルで唸らせられました...パンも小麦の風味も発酵のふくよかさも感じない...

...こちらのお店は2021年12月1日から、フランスパンとクロワッサン以外のパンに使用している大部分の小麦粉を国産小麦に変更している。 パン...

...朝食で軽く焼いて食べたが、一個食べたらお腹いっぱいになった。味も小麦の香り、胡桃の歯触り、ドライフルーツの甘さバランス良く...バタールの噛めば噛むほどに感じられる小麦の味わいが後に続く...