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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...伝統的なブロンズダイズで熱を加えずに圧出したノンテフロンパスタを使用しています。オーナーが惚れ込んだデュラム小麦の芳醇な香り、ボンジョル...
...その麺が自分のところへ・・・。 まずは、麺を一口。白い麺肌の太麺で小麦感があり旨い麺だ。 肝心の茹で加減はというと、腰は確りとしているが、外側は柔らかめ...待っただけあって見た目は美味しそうです。 麺は細麺で、卓上にある説明によると大層な小麦だそうですがそれらの香りは感じられません...
...html 小麦香る香露うどん 美味し‼️ 【令和元年 水無月八日訪問】...絹のような舌触りとモッチリした食感そして滑らかな喉越し、小麦粉グルテンが作り出すこの食感のことを先人は「うどんのコシ」と呼んできました。 ややクリーム色を帯びた麺の色と絹のように滑らかで強いコシは愛知県産小麦粉「きぬあかり」の特徴です...
...・18番程度の中太丸歯切りの麺は低加水非熟成の低反発でムッチリした食感、小麦の香りがダイレクトに伝わってきます。 ・濃厚でコク深い豚骨ス...
...モーニングは一種類 可愛く盛り付けされて見た目も綺麗! 食パンもこちらの手作り ケーキと一緒に売ってます とてもサクサクで小麦の味もちゃんとして美味しかったですね 私が感動したのはロールケーキの下にちゃんと保冷剤が敷いてあること...
...もちもち」。鮮度抜群の“打ちたて、茹でたて”のうどんをお楽しみください。【大】はプラス110円 ■釜揚げうどん 並 小麦の風味を存分に楽しめる『丸亀製麺』の代名詞...
...■奥三河特産 自然薯 麦とろ御膳 ■姫街道御膳 ■三河路御膳 ■平打ちうどん 愛知県産小麦「きぬあかり」を使用 コシのある平らなうどんです...
...なかなか美味しかったです♫ 啜り上げる麺に絡んでくるスープが旨味がある。 麺の小麦感と少しパフッとした軽さもいい。 サラダを食べて、天井が高い店内…...食感は硬めでコシがしっかりあってモチモチした噛み応え。 それから香りも芳醇で小麦の甘味も存分に味わえる麺でした...
...熟れたバナナの甘みとしっとり感、胡桃の食感が楽しい バターは全て発酵バターを使っていたり、小麦の配合を変えていたり材料にこだわりありで素朴でシンプルな味わいでした こんな場所にこんな素敵なカフェが・・・...
...卓上の唐辛子を入れると辛味が増して美味しかったです(^-^)/ やはり麺は前回と同じでしたが、もう少し小麦の食感が欲しいな~と思います(^^ゞ ご馳走様でしたm(__)m 【豚骨...
...より重厚なお味に仕立てられております。 ツルツルの細ストレート麺は、小麦の香りこそカレーに少し負けておりますが、カレースープとの相性はバッチリ!...なってしまったのだ~! 喉越しは良い、小麦風味は普通かな?でも美味しいよ...
...肉…全て厳選の国内産精肉。三河ポークや三河地鶏の鮮度の良い新鮮なお肉 麺…中華麺は、添加物ゎ一切使用せず厳選小麦と、かんすいのみで作る生...
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