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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...★ ホタテ貝柱のポワレ ★ 甘鯛のうろこ焼き ★ ホロホロ鳥 ★ デザート1 クリームチーズのムース.金柑.あずき.ほうじ茶のエスプーマ ★ ウフ・ア・ラ・ネージュ ★ デザート3 八角の香りの生チョコ.黒糖フィナンシェ...
...蓋に刻印がしてある一個を選ぶと素敵なプレゼントをもらえるんです 小豆・酒粕・ユズ 小豆のタルトには酒粕のムースがたっぷり入って今まで食べたことのない初...ほんと、〆に最高 。 ☆ほうじ茶、小豆...
... ■但馬あじ鶏 ほうれん草とポテト、小豆のドフィノワ 牛蒡のソース ソースがとても面白そう。...法蓮草&馬鈴薯&小豆のドフィノワ、牛蒡のソテー、赤ワインと牛蒡のソース...⑧ホロホロ鳥の胸肉のロティ、法蓮草&馬鈴薯&小豆のドフィノワ...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
ここでしか体験できない「非日常感」。世界遺産であるフランスの古城をモチーフにした装いの店内
9017人
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...下にはレンズ豆という小豆のような甘い味の豆が敷かれています。 八角、シナモン系の味のソース。 どうも甘さと香りのバランスの悪さが、個人的に許せません。 せっかくのオマール海老が。。。 ●特選牛フィレのグリエ、ジロール茸と軽い栗のクレムーのボンボニエール このクレムーのボンボニエールが、マルコンさんの自信作とのこと。 ホワイトソースの中に、複数のきのこが入ってて、複雑な味と食感になってます。 ●レンズ豆のコンフィ クルマバソウ風味のジュレ フロマージュブランのソルベ またまた小豆のようなレンズ豆の登場です...
...味は微妙〜w ★デザート(パパ):練乳のアイスクリーム これ美味しい〜〜〜о(ж>▽<)y☆ つやんとした練乳アイスに小豆がよく合います...
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