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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【三条駅から徒歩4分】仙台味噌を使用した焼肉×卓上レモンサワー♪食べ飲み放題も◎
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...■仙台味噌ホルモン ときわ亭こだわりの東北産豚ホルモン 小腸、大腸、ガツのMIXホルモン! ■■ 牛ホルモン ■ 豚とは違った旨さがここに。 ■牛とろ塩ホルモン 小腸の中でも最も脂と旨味が乗った部位だけを使ったプルプルとろとろの王道ホルモン! ■マルチョウ 【小腸】 噛めばじゅわっ...
...■ホルモン ■ミノ(第一の胃) ■ハラミ ■テッチャン(シマチョウ/大腸) ■赤センマイ(第三の胃) ■ホソ(マルチョウ/小腸) ■ハチ...
【河原町駅3分】仙台牛・神戸牛を中心に卸業者直営店ならではを活かした焼肉割烹をご提供
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...全国卸直営 焼肉 タレ・塩 ◆ ■【白ホルモン】トロホソ(脂付小腸) ■【白ホルモン】ギャラ芯(第四の胃サンド)...これも悶絶! ◆ホソの一本焼き小腸 ホソは珍味ですね。 ビールが進みそうな味わいです。...ハトチマキ ミスジ シャトーブリアン サガリ 山形牛小腸『ホソ』 サーロインのたまごかけごはん 冷麺 しなやかな肉質で...
...お酒のあてに。 ■丸腸(塩orタレ) プリプリのホルモン。 塩・たれお好みでどうぞ ■ホソ(塩orタレ) 小腸。脂がプリプリ、コラーゲン...
...下処理と火の管理をとても大切にしています。 内臓については 仙台牛のものを使用していて、小腸のほか、ハツ、ハチノス、コリコリ、アカセンを入れており、古くから博多にある混ぜモツというスタイルでやっています。小腸以外の内臓からでるお出汁もうちのもつ鍋には重要だと考えています...
...ウリの肉鍋・・・つい牛をイメージしますが、牛なんてホソと呼ばれる小腸以外は殆どなく...濃厚な獣系スープがベースなのですがまったく臭みがありません。 そこに豚肉・小腸・鷄つくねなどなどがたっぷりです...
...薬味はキムチ、唐辛子、柚子味噌、ごま、にんにくの5種。もつは小腸のようでコラーゲンいっぱい。思ったより嫌味がなくあっさり、いや...味が染みて美味しかった〜 もつも、ホソといわれる小腸らしく...メインのもつ鍋は綺麗な小腸たっぷりなあっさり甘めな味噌味で煮詰まれば濃厚な旨味がたまらなく...
...具は小腸、キャベツ、ニラ、豆腐、ごぼうが入ってます。 味は…普通においしかったです。しかし、小腸が大きすぎて2,3口でくどさが口の中に回りちょっと苦しいです...もつはカットが大きくて、 贅沢にぶりぶり脂の小腸のみです...
...全てホルモン専門店で仕入れしているので、新鮮度・処理方法が全く違うので臭みもほぼありません。 ■ホソ 牛の小腸。脂がのってプリプリ。ホル...
...■赤ミックス ■上ミノ(第一胃) タレor塩 ■てっちゃん(大腸) タレor塩 ■ギアラ(第四胃) タレor塩 ■ホソ(小腸) タレor塩...
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