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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...半身でもかなりの量はあるか。 今日のお客さんはヤリイカ刺身の半身を注文する人が多い。 寿司ネタを入れるケースに新鮮そうなヤリイカが何杯もと大きなカツオがあれば注文が集中しますか...
...支店は横浜市青葉区あざみ野にも在る。 普通は寿司ネタではお目にかかれない魚が入荷していれば、楽しめるのが嬉しい...本日のオススメが書いてあるのでそこからチョイスすることにした。 寿司ネタは、地元山梨では余り目にする機会ないものが目に付く。...藤沢市の魚介は海側だけじゃないですね(^^) 寿司ネタとコスパのバランスがいいのかな? 激安ではないですが...
...注文したものを忘れる、無愛想、これがなければもっといい店になるのに! 接客業とは何か、もう一度考え直したほうがいいですね! 寿司ネタ、味...
...生がイイとか、そんなレベルの話しじゃないんだな。 ☆平貝と数の子 平貝は春が旬だから、冷凍モノか? 鮨ネタとしては、ホタテ貝より此方のほ...
...【ランチ】 季節メニュー&定番が1巻ずつ乗った物です。 ほぼ全種乗っているので、楽しめる仕様となっています。 寿司ネタ以外の自分のお薦めは...
...別日の夜に行ったらけっこう待ちましたね。 ネタも新鮮でバラエティ豊富で人気があるの分かりますね。 ごちそうさまでした。 寿司ネタはボリュームがあり...
...よっぽど頑張らないと「イイね」って気持ちになれないのが商売の難しいところだと思います。 もう少し市場ならではの特徴的な寿司ネタ・ラインナップや店の雰囲気づくりを工夫するとリピートしたくなるのではないでしょうか! やっぱり” 磯人 丼”は凄いんだなァ!!...
...それをコスト削減でケチるのは納得がいかない。 それと、平日97円(税込)でコスパは確かにいい。 しかし、肝心の寿司ネタでは「スシロー」、...
...お茶を啜りながら待っていると料理が出されました。にぎりが8貫と巻物4個。寿司ネタはと言うと、赤身、イカ、イワシ、玉子、白身。イワシが得意...
...上に乗るネタはどれもなかなか美味しいものでした。 特に煮穴子はフワフワで1000円ランチとしてはハイレベル。 私は寿司ネタでは特にサーモンには惹かれないのですが...
...炊き加減はちょうどよく。 酢飯の上には刻み海苔を乗せ、さらにいくらもトッピング。 中央から右側に寿司ネタが配置されており、ボタン海老、カ...
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