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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...【鮎の炙り】 表面が芳ばしく炙られていてとろっとした印象。 寿司ネタとして初めて食べましたがこれは癖になりそうな食感です。 【松茸】 産地を聞き忘れましたが松茸の香りが高くしゃきしゃきとした繊維の食感がたまりません。 何とも贅沢な逸品でした^^ 【秋田産フグ】 てっさと違ってかなり厚切りで食べ応えがあります。 むっちりとしたしっかりした歯応えが素晴らしいですね。 【〆ハタハタ】 これまた秋田の珍味。 臭みがあるかと思いきやしっとりしていて意外にクセがなく食べ易い感じです。 秋田ならではの寿司ネタですね...
...動いているので、入店が22時ちょっと前に。 それでもカウンターにはお一人様が3人ほど。 お目当ての寿司ネタはほとんど品切れに。 遅く行く...
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