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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...これからの時期、旬を迎える氷見の寒鰤が食べられたのは嬉しい。 エンガワやスミイカは、歯応えも楽しめます。 ウニや金目鯛も一工夫してあって、醤油を使わない匠の技。 穴子もとろけるうまさ〜 干瓢は、香ばしいのりと一緒に。 かなりのボリュームで1万5000円程。 安くておいしいし、お酒の種類も豊富。 赤坂や渋谷もいいですが、五反田店は落ち着いて食事が出来るので、更におすすめ。 ぜひ、行ってみてね。 ▶︎出てきたメニュー(14900円のコース) しじみの1番だし 中トロ 鯛 氷見の寒鰤 ひらめのエンガワ...
...・平目、煎り酒 ・もずく酢、長芋、ガリ) ・ヤリイカの握り (炭の香を付けた塩を添えて) ・鯵醤油和え ・寒ブリの握り ・鯛の握り ・蒸し鮑の肝和え...
...職人さんも、3名が手を休める間もない感じで、活気がある。 ランチなので、もちろん、お茶で。 「 冬の三貫王 」(450円)の寒ブリ、蒸し牡蠣、あん肝軍艦から入る。 寒ブリ、文句なくウマい。腹身に近い部分で、脂のノリがハンパない。 牡蛎もあん肝も、もみじおろしがイイ役割を果たしている。 その日のおススメから「 黒鯛 」「 真鯛昆布〆 」「 平目 」「 生サバ 」。 生サバ、かなりイイ。極上。 寒ブリの憧憬をそのまま「 ブリトロ 」...
...ちょっと食べづらかったけどおいしかった。 ・漬け寒ブリ 120円 漬け寒ブリの握り。味付けはやや薄めだった。 ・えんがわ 120円...本鮪、かに、うに豪華七点盛り 1日数量限定です❗ 玉子 寒ブリ 特ネタ本鮪大とろ 牛塩カルビ 活き〆煮穴子一本にぎり...
...・お味噌 1個1個のネタがデカっ。でも大きいのが好きなので(^o^) 佐渡ぶりは初めて食べました! ぶりと言えば氷見の寒ブリ!かと思ったら この時期は佐渡ぶりが美味しいみたい...
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