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口コミ・お店の情報に「寒ブリ」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...乾杯に ドンペリニヨン 2008 お料理のスタートは 氷見の寒鰤と黒トリュフと鰤のアラのスープ 目にも美しい器がテーブルに運ばれると 旨みが凝縮されたスープ、磯の香りも一緒に届きました! コチラはなんと贅沢にも寒ブリをスープにしゃぶしゃぶ～。 ... 氷見の寒ブリ黒トリュフ 西陣織の素敵な器に乗って出てきたのは...
...本日いただいたメニューです。 ○和牛のタンとフォアグラテリーヌ 鰻の燻製とオシェトラ・キャビア 石川県産寒ブリとイクラソース 鶏の白レバームース ○北海道産牡丹海老 フランス産 オシェトラ・キャビア薫香 ○名物フォアグラ饅頭...
...■アミューズ2種 ・京都七谷鴨 コンソメ コールラビ ・フランス産ビゴール生ハム チュロス 栗かぼちゃ ■前菜 ・富山県産氷見寒鰤 冬春茄子 黄柚子 カシューナッツ ■スペシャリテ ・発酵マッシュルームスープ ■魚料理 ・ 長崎県産ヤガラ マトロート...
...■天使の海老のアヒージョ ■せせりと菜の花のレモンアヒージョ ■ホタテの激辛アヒージョ ※辛さは調節可能です。 ■寒ブリと紅芯大根のアヒージョ...
...お食事が何倍も楽しめる^_^ ・アミューズ:オニオンスープ ・前菜1:寒ブリの瞬間燻製と聖護院カブのピクルス、キャビア、クミン風味 →生の寒ブリを燻製にして...
...•蛤と鶏のスープ 新物あおさ •新鮮なブラータチーズ 淡雪苺 •茨城塚原牧場 梅山豚肩ロース 炉釜焼き （瀬戸内レモン） •寒鰤のカルパッチョ •黒毛和牛タンモト/サガリ 炉釜焼き （タスマニアペッパーベリー） •グリーンサラダ...
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