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徳島市の完全禁煙のお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...コチラのお店は、3回目の利用になり、今回頂いたモノは、 お通しのパン(1人2個) 前菜3種の盛り合わせ 本日の肉の盛り合わせ 寒ブリのカルパッチョ 天使の海老のアヒージョ 和牛すね肉の赤ワイン煮込み イチボの鉄板焼 以上。 お通しのパンはフワフワで甘みもあり、美味しい。 肉の盛り合わせは、単品の肉料理とかぶらないようにお肉がセレクトされています。添えられているワサビが良くお肉に合う! 寒ブリのカルパッチョは炙られており...
...・〆鯖,菜の花,子持ち昆布 ・からすみとズワイガニ味噌の杉板焼き ・長崎産天然寒ブリの海苔醤油 ・造り盛り合わせ(蒸しあわび,真鯛,ホンマグロ,アオリイカ) ・銀鱈幽庵焼き *握り寿司 ・アオリイカ ・ホンマグロ中トロ ・ホンマグロ大トロ ・〆鯖 ・車海老 ・赤貝 ・赤だし ・煮ハマグリ ・煮あなご ・厚焼き玉子 初回から比べると,かなり自分らしさを表現しているでしょうか。 赤だしが登場したり,柚子をかませたり,天然寒ブリには海苔醤油など, 徳島の江戸前寿司を表現していて,かなりいいいと感じました...
...昆布〆やヅケにも頑張っていますね~。 刺身3種は鳴門鯛,京都の寒ブリ,〆鯖でした。鳴門鯛はこの時期も良いのでしょう。 鳴門鯛は春と言いますが,産卵を過ぎると衰えてしまいます。 京都の寒ブリは,昨年の氷見の寒ブリより図抜けています...
...さんなどのように, 四国の地元の回転寿司ではない, 高級感のある寿司屋さんに負けないような, 金目鯛やのどくろ,氷見や能登産寒ブリ,活ズワイガニ, 本クエや天然トラフグ,国産あわびや国産赤貝など,...
...ネタも新鮮が感じられ、ネタの厚さも十分。乾燥もなかったです^^ 特に旬の寒ブリはしっかり脂が乗ってました★ あと...安宅店さんは半年以上ぶりの訪問です。 食べる物はだいたい決まっていますが,今回は寒ブリの漬けや豚汁うどんなどを食べました...
...真鱈白子軍艦…白子に醬油ジュレがのせてある。 あんこうの天ぷら握り…揚げたてなのはうれしい握り。 市場直送の寒ブリは、POPは回っている...
...・伊根産天然ブリ,徳島産クエの造り 徳島産の天然ブリやすだちブリとは, 色合いも味わいもかなり違います。 この天然寒ブリは今まで食べたブリよりも上質な脂を感じます...
...■ハンブルク風ステーキ 赤ワインソース ■クレームアンジュ ■ハモンセラーノ ■白身魚のセビーチェ香菜風味 ■豚肉のグリエ ■寒鰤のコンフィ...
...■蓮根のはさみ揚げ ■本鮪赤身でした! ■寒ブリおかわり〜\(^o^)/ ■あん肝 ■ネギトロユッケ ■おうどんも美味しいです(^^) ■とろとろサーモン ■えんがわ ■いくら ■?なんだっけ鮪わわかるけど〜 ■寒ブリ ■1回目 ■2回目 ■ぶりとろ柚子大根のせ 108円 ■煮あなご 108円...スシローに行ってきました。 日曜日なので、めちゃ混むので、早めに行きます。 寒ブリもありましたが...
...串5種盛り 皮・ズリ・豚・つくね・モモ ズリが美味しいですよ。 お造り5種盛 寒ブリ・イカ・サーモン・マグロ・鯛 寒ブリが脂のっててイケます。 マグロは見た目からもアウト。 ちゃんこ鍋...■カンパ~~イ! ■シャキシャキ大根サラダ ■串5種盛り ■お造り5種盛 ■寒ブリ・イカ...
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