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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...★春子鯛の昆布締め ◼︎伝助穴子の白焼 ◼︎鰆の天ぷら みぞれ餡 ◼︎あん肝 ◼︎赤ナマコの酢の物 ★北海道噴火湾 定置網 155kg 中トロ ★小肌 ★バフンウニ ★ブリのハラス 大根おろし ★イワシ ★カマスの炭炙り ★車海老 ★穴子 ★かんぴょう ◼︎玉子 芝エビと山芋のすり身 ★軽く炙った北寄貝(追加) ★北海道噴火湾 定置網 155kg 赤身(追加) ★トロたく(追加) ◼︎お椀 一品料理で10品...
【横浜駅 西口 徒歩2分】鮮度と美味しさ追求したこだわりの魚介を、極上の日本酒と共に。
5542人
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初回ネット予約で1,000pt
...■トマトサラダ☆ ■お通し☆ ■テーブルで炙ります☆ ■値段は高めかな~ ■めんどくさいシステム有り(笑) ■自社漁船と定置網鮮魚専門 四十八漁場...
3/15~4/14の期間は14時オープン!直送鮮魚料理&ワインをリーズナブルに♪貸切も可◎
3785人
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...■デンマーク産生ハムパンチェッタ ■◆平塚定置網地あじ料理◆ ■お刺身・カルパッチョ・タルタル・あじフライetc... ■◇FOOD ※...
...北の海で栄養をタップリ蓄え産卵の為に南下する鰤、本土から飛び出した能登半島がそれを遮って富山湾に誘い込む天然の定置網みたいな地形が富山の美味しい鰤をうむ訳ですよ 「千葉 鰆」 軽く炙られた鰆は口に入れる直前に極上の香りがします...
...上品な感じです。 辛味があるものはマグロのみでした。 特に美味しかったのは、マグロ、鶏胸肉。 サステナブルマグロというのは、定置網を使わずに漁獲したマグロのことのようです...
...青魚の美味しさを放っていました<*)) >=< ⑪赤身 鮪の仕入れははやま幸、噴火湾の定置網74㎏、これだけでもう間違いなし(`・ω・´...
...味も青身感がなく、ほのかにぶりだなーと感じるような味。 ★8.5ひらめ ★8.5かつおの漬け 島根県産、定置網。漬けの透明感、口に入れた...
...■きびなご。お通しです。 ■刺し盛り合わせ。少し食べた後です。。 ■自社漁船と定置網鮮魚専門 四十八漁場 ■島野浦島 ここに自社定置網があります!!...魚が成長するスピードと共に適切な量だけを 獲る一本釣りや定置網漁など...
歓送迎会予約承り中!浦和駅東口すぐ!都会に居ながら新鮮鮮魚がお得に食べられる!
1409人
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初回ネット予約で1,000pt
...■□■ ■提携の釣宿や漁港から仕入れた釣り魚を始め、珍しい魚種など約20種を390円~の低価格で提供。 釣り魚は、定置網等の網で獲られる魚よりストレスが少なく旨味が強いと言われております! そんな釣り魚をマヅメでは...
...『ここだから食べれる料理』がしっかりあり 普段食べ歩きをされてる方が伺っても新しい発見や 驚きがあるはずです 鮪の定置網、延縄の違いを詳...
...■提携の釣宿や漁港から仕入れた釣り魚・地魚 約10種を390円(税込429円)~の低価格で提供。 釣り魚は、定置網等の網で獲られる魚よりストレスが少なく旨味が強いと言われております! そんな釣り魚をマヅメでは...
...頂いたもの ・だだちゃ豆 ・青森産、定置網の中トロ 145kg ・長崎産のハタ ・千葉産のアワビ ・鯵 ・海鰻→皮パリパリ、脂の甘さがすごい ・淡路島の鱧の茶碗蒸し→出汁が美味しく、梅ソースも良い ・富山、新湊産の白えび→ねっとり甘さが強い! ・鰯のガリキュウ海苔巻き ・北海道のムラサキ雲丹と毛蟹→爽やかな雲丹と毛蟹の旨味 ・白甘鯛 ・北海道、利尻の紅鮭 ・宮城の鰹 ・ヤリイカ ・キス昆布締め→爽やかでぷりぷりの身がシャリによく合う ・赤身漬け ・青森産、定置網のトロ 61kg ・小肌...
フランス美食ガイドランキングとイタリア美食ガイドランキングに選出。 銀座駅から徒歩5分。
16368人
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...ボロネーゼの肉の使い方にも思いきりの良さが感じられ大満足。 メインはお魚。「銀聖」という日高の定置網漁業で漁獲される天然秋鮭ブランドであり...
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