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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...GM以外の1枚メニューにあった 「肩ロースやわらか仔羊の健康ステーキ」130g \999(ライスサラダスープ付) にしました。...はい、そうします。ラムなので豚みたいに神経質にならなくていいですが。 仔羊の肉はヴィールほどではないものの柔らかく...
...付け合わせのピューレは皮付きジャガイモを塩釜で3 時間蒸し揚げ、丁寧に裏ごししたピューレと合わせて います。 ◎仔羊肉 香草パン粉 デミグラスソース ロースト 骨付きの仔羊肉 香草の色合いが鮮やか ◎シェフ厳選国産フィレ肉 グリエ +2000円 焼き方はミディアムレアで頂きました...
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