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口コミ・お店の情報に「子持ち鮎」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...全体的に味付けは前回同様ちょっと濃い目ですが、これくらいが美味しいですね。（湯葉のみかなりの薄味でした。） 前菜の鮎は子持ち鮎で、しっか...
...とっても美味しかったです。 生麩田楽は、モチモチの食感。 香ばしく炙られ、田楽味噌の濃厚さもたまりません(^-^) 子持ち鮎は、山椒の実...
...金時人参の間引き菜と干し芋の胡麻和え カマスの寿司 柿の白和え 唐墨 焼き栗 ■子持ち鮎の炭火焼き ■村沢牛のロースト はちみつ醤油 ■手打ちそば ■百合根と穴子の蒸し物...カワハギの刺身 金時人参の間引き菜の胡麻和え 銀杏 柿の白和え 子持ち鮎の炭火焼 小芋と牛肉の味噌煮込み 新蕎麦 秋鱧フライ 梅肉ケチャップ...
...ここで松の司をお願いし、日本酒と共に八寸を楽しんだ。 油物は、子持ち鮎の揚げ物。霰をまぶして揚げ、そこに、蓮根、銀杏が添えられている...紅葉の形の器には梨と柿の白和え松の実添え、菊花の器には枝豆と子持ち鮎甘露煮、簾の上に乗せた焼き杉板には、公魚天ぷら...小芋衣被大徳寺納豆鋳込み、鶏肝松風、柿なます、無花果霰揚げ、子持ち鮎甘露煮...
...鰹の風味が濃いです。酸化して香が飛ばない様に、袋の空気を抜いて、冷凍庫で保管します。 御馳走様です。有難う御座居ます。「山椒子持ち鮎」と「京乃唐墨」も好物です...
...メニューはコース料理のみです。4200円（税込）のコースを注文しました。 お品書き 八寸 鯖寿司、子持ち鮎甘露煮、生麩田楽 細巻き寿司、...
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