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口コミ・お店の情報に「子持ち鮎」を含むレストラン
1～11 件を表示 ／ 全 11 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...零余子（ムカゴ）の真丈、紫ずきんの枝豆、胡桃、筋子漬け、子持ち鮎」…様々な山海の幸。 特に数粒の実山椒の煮つけがポイントの子持ち鮎が気に入った。 筋子漬けも上品な味付けで美味い。 でも...秋刀魚のお寿司、銀杏の焼き物と秋づくし。全て絶品！そして、子持ち鮎の塩焼き...
...過去食べた鱧と松茸のハーモニーで最高傑作！ 子持ち鮎の山椒煮、これで飲めない呑兵衛がいたら知りたい。...菊の鍋 当たり前な名前のモノが旨い 焼物 ◎岐阜子持ち鮎、実山椒、甘露煮的な マジうめーわー ご飯，香の物？...枝豆 「八寸」 サーモン、うずらの卵の味噌漬、くわい、冬瓜、子持ち鮎 「煮物」紙鍋 大黒本しめじ...
...お造り、松茸天ぷら、穴子白焼き、ウニ豆腐、銀杏など色々といただいたなかで... 写真１枚目の子持ち鮎の煮付け、感動的な一品でした。 ほろ...
...テイクアウト・発送は2人前からお待ちしております。 ■締めのうどん ■醤油ちゃんこ ■子持ち鮎 ■煮物 ■サラダ ■飲み放題の冷酒 ■お...
...■松茸ごはん ■丹波牛の炭火焼きを黄身だれで ■子持ち鮎のほうじ茶煮 ■明石の菱蟹身、蟹味噌、胡瓜、白木耳...(2012年10月) 子持ち鮎の焙じ茶煮。 鯖寿司。 鯛と雲丹の造り。 ぐじと小蕪の椀物。...□2014.10 焼松茸を頂きに来ましたよ～❤ 子持ち鮎のほうじ茶炊き 焼松茸(出汁割柚子) たいらぎ菊花霙和え...
...これはマズマズ。 焼き物 子持ちアユの笹焼き 先に骨は抜いて揚げてありました。秋の子持ちアユはどこの店でも出る定番ですが美味。 造 り コイの洗いはグッド...■鰻 ■開いてみたら ■看板 ■鯉の刺身 ■香ばしいお茶 ■子持ち鮎...
...■鯖寿司二種。焼津産。 ■ドデカイ天然車海老焼目造り。 ■子持ち鮎塩焼き。 ■強肴 鮑柔煮 雲丹 肝ソース。 ■琵琶湖の子持ち鮎。 ■350超えの鮑を一人1/2使ってます（汗） ■酢肴...半生の車エビです。 海老の頭。 土瓶蒸し。 八寸。 子持ち鮎とサツマイモのレモン煮...
...とうもろこし、子持ち鮎、ハレヤとハーブ。個人的に一番好きなお料理でした。子持ち鮎がイタリアンで使われると思って無かった意外性と、食感や風味を含めて良かった。とうもろこしのソースを、サービス後にかけて下さるのですが、甘味が引き出されたソースに子持ち鮎の風味と...
...・銀杏豆腐 ・八寸（子持ち鮎、ワカサギ、栗、鮃昆布〆、烏賊の雲丹焼き、古漬け大根など）...梅酒 ■柿と冬瓜の白和え ■八寸 川海老、サヨリ、栗、なます、子持ち鮎、松葉を根元だけ小さな海苔で巻いて揚げたもの ■すっぽんのお椀...色々ありますが、説明がないので分かりません。 恐らくは子持ち鮎と川海老...
...■◎琵琶湖産の子持ち鮎。落ち鮎とも呼ばれる。 ■◎魚串で刺されてもピチピチと動いているくらい活きの良い鮎。 ■◎目の前で活きた子持ち鮎を一本一本、魚串で刺していく。 ■◎子持ち鮎を炭火でじっくり焼いて供していく...
...他のお部屋は飲食以外の何らかの用事で使っておられるようで、客が一組だからといってさほど静謐ではありませんでした。 料理は、子持ち鮎や雲丹を塗った白身魚...
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