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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...伊勢より特選鮮魚三種の変わり造り 【椀物】京鴨 白子 秋茄子 白菜 菊菜 【焼物】子持ち鮎オイル煮 蕪 錦しぐれ 土佐酢 茗荷 【強肴】秋鮭 銀杏 蓮根 牛蒡...京の出汁文化×京の伝統野菜は目から鱗な美味しさでした。 子持ち鮎は低音調理されており...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
京都祇園に佇むイタリア料理店。高級食材を”オーダーメイド”で至極の逸品に。個室席あり
19715人
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...毛蟹の冷製カッペリーニ カッペリーニ自体は美味しかった。毛蟹も美味しかった。 でもソースがややすっぱすぎた。 炭焼きにした子持ち鮎と 名残賀茂茄子のバベッティーネ これも主役がいない印象です...
...ゆく年くる年 ■お酒も豊富に取り揃え ■先付け ■刺身 ■鯛の子 ■子持ち鮎 ■天ぷら ■酢の物 ■寿司 ■赤だし 手の込んだ料理がとてもgood!...酢の物は少し弱めのしめ方で追い酢を付けて食べた。鯛の子も、子持ち鮎も大満足...
...・鯖寿司 ・紫ずきん ・自家製ローストビーフ ・粟麩田楽 ・子持ち鮎のおかき揚げ ・松茸フライ *椀 伊勢海老真丈と松茸 *造り...✔自家製ローストビーフ しっとり美味い ✔粟麩田楽 ✔子持ち鮎のおかき揚げ 香ばしい衣。食感がプチプチ面白い ✔松茸フライ...ジュレ酢 鯖寿司 紫ずきん 自家製ローストビーフ 粟麩田楽 子持ち鮎のおかき揚げ 松茸フライ ■椀 伊勢海老真丈と松茸 ■造り...
...2Fの掘り炬燵で豆すし膳をいただきました。 先付 子持ち鮎甘露煮:子持ち鮎、栗、胡桃全て味が抜群です。 温物...先付6品盛り合わせ、蓮根餅の汁物、お刺身5点、子持ち鮎の塩焼き...
【祇園四条駅・河原町駅・三条駅より徒歩5分】四季折々の京料理を、寛ぎの納涼床にて愉しむ
14701人
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...500税抜) ・鱧とナスの炊き合わせ、子持ち鮎 鱧がちょっとパサつきます ナスの味は濃い目 子持ち鮎は玉子の甘みと内臓の苦みが美味しいです ・菊吸い...■秋刀魚と鮑茸のお澄まし ■牡丹鱧と鮑茸のお澄まし ■子持ち鮎の塩焼き...
...■エビホタテのザクロ酢ジュレ ■真鯛の東寺蒸し ■子持ち鮎の塩焼き ■きのこのすり流しと胡麻豆腐 ■焼き八寸...季節のものか、牡蠣の白和え、子持ち鮎の甘露煮、さわら...三種盛り 椀物 鰆と松茸 凌ぎ いくら蒸し寿司 焼き八寸 子持ち鮎の塩焼き きのこのすり流し 鯖寿司など 蒸し物 甘鯛東寺蒸し...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
もしイタリアに京都という州があったら
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...の要望に気持ちよく応対しえくれてとても親切にしてもらいました。 子持ちアユときゅうりのパスタはぷちぷち...赤紫蘇 鱧 松茸 春菊 ■パスタ料理2品 スパゲッティ 子持ち鮎 畑菜 オレキエッテ サルシッチャ 枝豆 ※(+2,310)...■ズワイガニと松茸のカルタファタ ■天然酵母のバケット ■子持ち鮎の炭火焼とすぐき菜のスパゲティー...
...■秋限定の松茸コースです。 ■秋限定の子持ち鮎の写真です。 ■秋限定の子持ち鮎です。この時期にしか味わえないものを是非。 ■外観です...八寸、琵琶湖子持ち鮎...
...■奄美大島•アオリイカのカルボナーラ ■子持ち鮎・若芽・キャビア・金粉 ■蟹身と蟹味噌のバーニャカウダー...細くパスタ状に変身♪ 温玉と粉雪の様にたっぷりのパルメジャーノ…綺麗✨ ♤琵琶湖•子持ち鮎/ずわい蟹身•蟹味噌バーニャカウダー 鮎と若芽のフリットに...
...【メニュー】 ・才巻海老と鮑 青海苔旨味出汁ゼリー ・前菜4種盛り合わせ (中トロのお造りとろみポン酢/琵琶湖産子持ち鮎の甘露煮/京野菜と生麩の煮浸し/鱧のフリット 梅茗荷) ・フォアグラのソテー お寿司仕立て ・京湯葉饅頭のスープ...
...デザート ■先附 海老とお浸し ■お椀 鱧と松茸 ■松茸と銀杏の蒸し焼き ■子持ち鮎の塩焼き ■野菜蒸し焼き ■松茸御飯、味噌汁、漬物 ■向付 ■ちしゃ、黒豆、車海老...松茸と鱧のお椀 お造り(鯛、いか、つぶ貝など) 松茸と銀杏の炭焼き 八寸 子持ち鮎の塩焼き 野菜蒸し焼き 松茸御飯 水菓子 味...
...ご馳走様でした。 なお、この日頂いたものは下記の通りです。 『美山の子持ち鮎、枝豆の白味噌和え、ズッキーニ、オクラ』 『鶉の唐揚げ、胡瓜...
...④ 松茸と鱧の土瓶蒸し。 ⑤ 刺身。 鯛の松川造り。剣先烏賊。鰤のトロ。鮪。イクラの醤油漬け。 ⑥ 琵琶鱒の塩焼き。子持ち鮎の塩焼き。葉...
...セロリ好きの私でも目が丸くなったほど。 ☆表面を焼いた子持ち鮎のオリーブオイルコンフィ 茶豆とモルタデッラのリゾピラフ 黒七味風味 以前もいただいことのある、子持ち鮎のコンフィ。 シャチホコの様にお皿に君臨する鮎は...■函館産北海蛸の低温柔らか蒸しとセロリ×3 ■表面を焼いた子持ち鮎のオリーブオイルコンフィ...
...チーズ使ったりするのは招福楼系では山玄茶以来だが、味舌の方が洗練されている)、焼物は子持ち鮎の一夜干し(美味しいが、竹久の子持ち鮎の塩焼きが食べたくなってしまった)...
...鮪・中トロ、剣先イカ、鯛) ■鱧の焼き霜 ■子持ちアユとマツタケの焼き物 ■お蕎麦 ■かぶら蒸し ■ご飯もの...鱧を使った料理には大満足でした。 他にも、大きなマツタケや子持ちアユ、感動モノでした。 また再訪させてもらいます。...胡麻豆腐、紫ずきん、どんぶりに鯵の押し寿司。 ■鰆にカマス、子持ち鮎の焼き物が・・・...
...鯛は、弾力があり、噛むほどに旨味を感じます。 〇焼物 子持ち鮎 焼き上げてから唐揚げに調理されたもの 木の芽酢 この時期ならではの子持ち鮎です。 〇鮑の柔らか煮と焼き茄子...胡麻豆腐 ■鱧と松茸の土瓶蒸し ■鰹のたたき 明石の鯛 ■子持ち鮎...
...■寄せ鍋のコース ■自家製唐墨大根 ■白子の茶碗蒸しキノコの餡掛け ■ドリンクメニュー ■鱧の焼き霜 ■栗と無花果白掛け ■子持ち鮎塩焼き...
...・先付 湯葉豆腐 ねっとりとした食感と焼いたカラスミと合っておいしい ・前菜 あん肝・子持ち鮎の甘露煮・卵黄の味噌漬け・数の子・鯖寿司など 特筆する事はないが卵黄の味噌漬けは絶品だった...
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