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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...軟骨を食べやすくスライス。塩コショウとレモン汁でどうぞ。 ■ノドスジ 国産豚の食道肉。意外な旨さ。 ■子袋 国産豚の子宮。 ■心臓 ビタ...
...四川、広東ベースの此方にも、同じ様な前菜が在りました 結構な辛さと、ニンニクの風味、コリコリでもちっとした豚の子宮の食感が堪りません 紹興酒が呑みたくなる一品ですが、ハンドルキーパーなので・・・ ■ 韮菜盆子 ニラ饅頭...
...味噌】牛の肝臓、独特の風味と食感が人気! 【ハツ 塩】牛の心臓、脂は少なく淡白な旨みと肉厚な食感。 【コブクロ 味噌】豚の子宮、さっぱり...
...うちに来たらまず食べてみてください! ■ホルモン串 一部抜粋 ■フワ 牛の肺です。 ■シロ 豚の大腸です。 ■子袋 豚の子宮です。 ■タ...
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