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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...どれも手が込んでいて、目でも舌でも楽しめました。 ●ふかひれの姿煮込み 秀逸の逸品。あっさりしているのにコクがある。金華ハムの上湯スープは、とろけるようなやさしいスープでしたが、旨味が凝縮されていて、贅沢な姿煮込みにニッコリ。 ●北京ダック...真鯛の中華風刺身と焼き物入り冷菜盛り合わせ ふかひれの姿煮込み 北京ダッグと海老の唐揚げ塩炒め添え 帆立貝のガーリックソース...
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