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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...キスは徳島ではよく手に入る魚ですがあまり刺身にはしません。 フライ、天婦羅、酢締めで姿寿司などです。 刺身もやってみたことはあるのですが...
...サラダ、ヒジキ煮、フルーツ シャリにユズ酢を使っているらしく、 通常のお寿司とは少し違う風味がする 徳島の郷土料理でボウゼ姿寿司というのがあって...
...ぼうぜ は是非食べたい地物。いわゆるエボダイで徳島だけのものではないけど 徳島の友人も「ぼうぜ」で秋の訪れを感じるのだとか。 姿寿司もスーパーなどではポピュラーなようですが...
...美味しんぼで、ぼうぜの新子のエピソードを見て以来食べたかった魚。身は思ったよりも柔らかくて頼りない食感。山間部に伝わるぼうぜの姿寿司も一度食べてみたい...
...お店に入ると2人のテーブルが2つとこじんまりしてます。 寿司定食と穴子棒寿司とぼうぜの姿寿司を注文です。 寿司定食にはうどんが通常ついて...
...会計の際、税別でだったことに気付き余計にガッカリ。 店主は良い人ですが、再訪はあり得ません。 ぼーぜの姿寿司 花壱 昼定食 日替わり定食(平日のみ)990円税別 寿司定食990円 一人前寿司定食1,200円 上寿司定食1,200円...
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