尾花沢の太麺に関するお店

...ラーメンどんぶりデカー^^; スープはたっぷりの野菜と酢を使用している大陸系、しょっぱいかなと思いましたがまろやか。 麺は中太麺、ガシっ...

...サービスに漬け物がついてくるのだが、これがうまし！特に大切りの大根が気に入った。 蕎麦はかなりの太麺で歯応えシャキシャキ。 ツユはダシが...

...その中央に白髪ねぎの小山、その上に糸唐辛子が飾られている様は、職人らしい盛り付けです。スープの中に漂う中太麺と、添えられた三つ葉と尾花沢名物のスイカのぺそら漬け。そして主役の尾花沢牛は、白髪ねぎの下に隠れていました。 麺を頂くと、スープを絡んだモチモチの中太麺が...

...何でみんな真似しないのか？と思うくらいうまいのですが どこもやらないです。蕎麦屋のプライドでしょうか。 蕎麦の接写です。中太麺という感じでしょうか...

...■かめさん　■塩タンメン　■バタートッピング　■結構、量ありますよ。　■中太麺　■味噌ラーメン　■餃子も旨かった。　■コロナ対策のアクリル板、透明で見えにくいですがありますよ。　■誰もいなくなったのでパチリ。四人がけのテーブルが７つです。　■店は民家です。　■看板は小屋に付いてます。　■お客さんがいるとこんな感じ。　■メニュー。ちょっと値上がりしましたね。　■玄関にこけしとマトリョーシカ。　■熱々餡に負けない中太麺...

...ラーメンからはもくもくと湯気が立ち上っています。 香ばしい牛肉の香りがたち昇る中、さっそくと麺を頂いてみましょう。中太麺ながら、もくっと...

...■豚バラ炙りチャーシュー　■自家製麺中太麺　■味玉もあるよ。　■焦がしニンニクイン　■窓際にお雛様　■嫁さんの味噌つけ麺 ￥800　■冷たい番辛つけ麺✕２　■二玉です。　■まっかっかのつけ汁　■喉越しのいい中太麺　■味玉　■つけ汁が辛いので...カツをひと口、ん〜揚げたて、めっちゃやわらかい。麺は自家製太麺ですね...

...スープの濃さ加減から実に食欲が駆り立てられるところ。きゅうり漬けも付いています。 麺は少しよれある中太麺です。私が必死に写真パシパシ撮っ...

...・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ もともと、太麺でこしが強い田舎そばが大好きな私♪ 久ぶりに『このそば...

...見た目、所謂、田舎蕎麦で中太です。残念。太い麺は嫌いなんですよね。食べてみるとやはり堅いです。これら太麺、堅麺、系統の日本蕎麦は苦手なん...

...味噌系を絡めるには、太麺が合うのだと親父さんが語られていました。 また、このぶっ飛びラーメンは、親父さんの娘さんが命名されたとのこと。お店には「ぶっ飛びラーメン」と書かれているので、店名かと思いきや、お店の名前は「田舎そば屋」さんなので、ご注意をば。 【支那そば】 あごだし魚介系スープの支那そばには、チャーシュー２枚、メンマ、海苔、煮卵、かまぼこ、ネギがトッピングされています。優しめのあごだしスープは、とても飲みやすく、妻も美味しいと高評価。麺は、ぶっ飛びよりも細めの縮れある中太麺...

...■チャーシュー　■麺　■チャーシューメン＆半ライス　■メニュー　■半ライス　■チャーシューメン　■冷たいラーメン大盛り　■中太麺　■冷や...