沼部～矢口渡（多摩川線）のカウンター席のあるお店

...脂もいい感じ。 メンマはちょっと弱いかな。玉子はそこそこ。麺もいただきましょう。 細麺なのは意外です。ネーミングから太麺かと思っていました...

...讃岐の生うどんもある。我々は、茹でたうどんの太麺（＠80円）を３人前と天麩羅盛合せ・付け汁を購入。 自宅に帰り...きそば麺を使って2023年キャンプOFFの焼きそばを作りました 太麺で茶色味が強いしっかりした麺で美味しいのでお勧めです。...今度は肉蕎麦とか食べようかな。 かった焼きそばですが太麺で美味しかったです 夏の鮎オフで使ってみても面白いかも...

...これまた美味い(=^▽^)σ メニューに無い、つけ麺用中太麺で黒旨ラーメンを作って頂いた、至福の一杯‼️...■橙+酢橘　■無化調ポン酢　■黑旨中華soba　■中太麺　■海老ワンタン、メンマ、シャーシュー　■綺麗ですね（＾－＾）...★白旨つけ麺 750円 ツルツルモチモチの中太麺 ラーメンとは違う麺…いや〜参った...

...」 店「150gですね。つけ麺はラーメンと違って黒みがかった太麺になります」 とのこと。...味噌と絶妙にマッチしています。 麺はつけ麺によくある中太麺。サービスで大盛りを注文しましたが...スープとラー油がよく絡まりいい味を出している。 麺は黄色い中太麺（150g）...

...仕方なく色々迷ったが時間的に厳しいと思い通し営業のビッグへ わかめラーメン中、トッピングほうれん草 いつも二郎系の太麺ばかり食べているので細麺は久しぶり...

...あっさり目ながら旨味はしっかりです。 麺は、中華そばと一緒の麺でしょうかね。細麺になります。 つけ麺は太麺の所が多いので、これはこれで新...

...そこそこ混んでいました。 少し待って着丼！ スープは割りとアッサリ目で太麺ともしっかり絡んで美味しいです。アクの強くない家系ラーメンですね。...玉ねぎなど色々なカスタム材料が置いてあります！ ラーメンは食べ応えのある中太麺に濃いめのスープがしっかり絡んで...

...軽めのものでした。もやしラーメンはもやしがいっぱい入って美味しかったです。ただ太麺好きのギトギトスープ好きの自分にはちょっと物足りないものでした。...それでは、いただきます。 麺:ややウェーブのかかった、少し太目よりの中太麺です...

...このスープで、菅野製麺所の麺を使うのなら、雲呑と同じの「もち姫」で作った平打ちの中太麺を手揉みした麺を合わせたらよかったようにも思えたけど… でも...奈つやのモチモチ雲呑味玉つけそば1300円をポチり 12:11 着丼 麺は中太麺で全粒粉入り...

...味噌煮込みうどんをイメージした・・・油揚げに蒲鉾 スープで煮込んだ・・・たまごに太麺 備長炭で燻した・・・豚ロースチャーシューと有る 何となく・・・辛味が無さそうなので 辛味ニラを・・・お願いする事に 15分程待って・・・目の前にらーめんが運ばれる 真っ黒な名入れどんぶりに・・・赤茶色のスープ メニュー案内通りのトッピングで・・・見た目は味噌煮込みうどん！？（爆笑） スープを啜ると・・・甘めの八丁味噌の味わい 予想通り・・・甘いので直ぐに辛味ニラを投入（自爆） 麺は多加水の太麺ストレート・・・味わいは至って...

...麺はツルツルの中太麺 ノーマルな醤油味も気になりました 近所に待望のつけ麺屋さん！...席に着いて食券を渡すと7分ほどでつけ麺が到着です。 艶やかな太麺の上にはチャーシュー、味玉、海苔が乗っていて、濁ったスープの中にはメンマ、刻みネギ、刻み玉ネギが仕込まれています。 先ずは麺を食べてみると、多加水寄りの太麺が適度な硬さに茹でられていて...

...メニューには「昔ながらの味」とありましたが、雰囲気はやっぱりCafe仕様ですね。 麺が茹で置きの太麺ではなくて細めのアルデンテだからかな？ 一瞬「かに？」って見えるのはソーセージです...

...雨で気温も低めだったんで 中華そばを選択する。 太麺なので茹で時間がかかる。 配膳され海苔のサイズに驚いた。...いわゆる流行りのつけ麺屋。 酸味のある魚介出汁のスープと太麺のつけ麺。 ひたすら炭水化物（麺）をスープに浸けて食べる。...料理は１０分弱で出てきました。 こちらのつけ麺は太麺の魚介が強い豚骨系です...

...ラーメンは微妙。次回は油めんに挑戦してみよう 温かい太麺に卵黄を絡めていただくとgood 温かい太麺に卵黄を絡めていただくとgood 辛油そば...待つ事7分ほどで油そばが到着です。 丸みを帯びた太麺は醤油ダレに浸っていて...