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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...麺は、喜多方ラーメンのような平打ちの縮れた太麺で、適度にコシもあり好きなタイプ。...さあ、やってきました。 まずは麺。太麺平打ちちじれ麺。滑らか、柔らかいのにコシがある...二日間熟成させた自家製の平打ち中太麺はスープと良く絡み...
...■◆ パッタイ -Phad Thai- タイ風焼きそば ■◆ パッキーマオ -Phad Khee Mao- 辛さ2 タイ風辛口太麺焼きそば...
...「バインミー」はベトナム風バケットサンドです。 早速いただいてみました♪ 「ブンボーフェ(bún bò Huế)」の麺は太麺か細麺から選べて...
...人口を足したら約30億という三ヵ国が、1枚の皿の上でガッツリ同盟を組んでいるという料理なのだ。 麺はカリカリに揚げた中太麺。麺自体は白い...
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