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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...すっぽんの味を殺す濃いめの味付けでした。 すっぽん雑炊の麺バージョンくらいに思っていたので、中太麺で味濃いめの塩ラーメンで、想像と違った...
...【まとめ】 つけめんが好きな私にとって、「ラーメンは太麺でなくては」という考えが頭の中にいつもある。それをいい意味で打ち破ってくれたのが英多朗の柚子ラーメン。かための極細ストレート麺とゆずの酸味と辛味が見事なスープはかなりの完成度ではないかと思える。太麺好...(^o^)v 期待でワクワク~(*^▽^*) 内容とお味… ・太麺のおうどんに出汁+カレー+片栗粉の餡掛けと細かい鶏肉が少量…Σ(゜Д゜) ・麺…太麺ですが柔らかく粉っぽさもなくてカレーうどんには良く合う♪(* ̄∇...
【四条河原町スグ】石臼挽き全粒粉麺と鶏魚介スープの相性抜群なつけ麺
6227人
...チャーシューの細切れもトロトロで良い感じ。個人的に好みの味でした。 ただ、麺が結構独特でしたね。中太麺?この太さは好きですが、独特な味が...
...着丼は速くて5分弱。 メンマ、チャーシュー、ネギ、多加水縮れ中太麺…かな? スープ…うん...麺は「優光」ならではの もちもちの全粒粉入りの中太麺。 この麺からは 「人類みな麺類」のDNAがしっかり感じられる...美味しくない 貝ラーメンいただいてみました! 麺はツルツルの中太麺...
...再訪 ●味玉つけ麺 880円 太麺を出汁につけていただきます。ラーメンより味は好きかも・・。...麺はコシのある中太。 お店の案内には、お昼は全粒粉の麺、夜は太麺を使い分けている、とありましたが、夕方はもう太麺モードだったようです...
...注文したのはラーメン大。 スープは濃度の高い動物系に少し魚出汁を混ぜているWスープです。 チャーシュは少し厚めで麺は中太麺でした。 もし...
...一口スープを口に含むとなんともしつこい感じ。 麺は中太麺だがスープのしつこさに負けてしまったのでテーブルにあった大蒜を足...油そばはまずまず。少し縮れのある中太麺と醤油ベースのタレを熱いうちによく馴染ませていただく...モヤシ、刻みニンニク、背脂がドンと乗ってます。 麺は中太麺...
...広東ラーメンは野菜がたっぷり麺はやや太麺、麺が進む。 チャーハンは、自分的にはちょっと濃いかなぁ...辛いの一言で、尚且つコクが在ります。 麺は中太麺で柔らかめ、スープに馴染んでこれまた美味しい。 量も多く...餡は中華だしの旨味が効いていて、さらに具沢山で美味い! 縮れ中太麺も食べ応えがあるが...
...一番基本「天然塩らーめん」を私は細麺、友人は太麺で注文。 なかなか彩りいい見た目。 京都ならでは...★麺 ◎自家製麺の手もみ中太麺 ★具材 ◎豚バラ太巻きチャーシュー、白ネギ、メンマ、ほうれん草 ★トッピング ◎味玉子 ◉自家製の縮れの中太麺とあっさりしてなから優しく深みのある美味いスープと絡み合い...
...ラーメン ⇒ 細麺 マーラー麺、野菜盛沢山ラーメン ⇒ 太麺 ふつうのラーメンも太麺で食べてみたいと思いました。 10歳の子供も好評価でした。...「プラス100円麻辣麺細麺」を注文しました。麻辣麺だけは太麺と細麺を選べるんですね...
...しかし、鶏の風味が程好い感じで、優しい味で美味しい。少しあっさりなので、胡椒をかけて食べ始める。麺は細めで、太麺ほど味の主張がない。しか...
...●麺 全粒粉太麺 ●具材料 もつ、味付白ネギ、大蒜茎、キャベツ、糸赤唐辛子...麺は全粒粉は高倉二条と同じですが、こちらは中太麺で食べ応えがありそうです。 つけ汁に麺を浸して食べまでみると高倉二条同様、濃厚なのにあっさりとした豚骨スープに魚介の旨みが溶け込んだとても美味しいスープです。 麺は中太麺で食べ応えがあり...
...麺は棣鄂製の平打ちされた太麺が使われており...そして、九条ネギが良い塩梅。麺は平打太麺で...
...食欲をそそる盛りつけであります(*⌒▽⌒*) 麺はちぢれ太麺で全粒粉のつぶつぶが麺の表面に見えているっ!...若干やわらかめ。 私、個人的には魚介豚骨には中太麺があうと思うので少し残念。 でも麺とスープのバランスがよく...(麺は150gから300gまで同額) 麺は縮れ太麺でこちらのお店では超多加水麺(加水率45%以上)を一日寝かせて...
...かいりきやへ行ってきました。細麺なんですね。私はどちらかというと太麺の方が好み。ただスープによく絡むおいしさであっていました。 ネギ多め...
...麺は…特に普通かな…?w 中太麺でストレートに近いタイプかな…? 麺との絡みはよく...京都にはこの系統以外に、太麺の黒いスープ、とんこつ醤油、がら高粘度スープ...以上を2名で注文。 まぜそばは、鶏ベースのだしに自家製らしい太麺...
...茹で上がった縮れのないモッチリ感のある太麺の上にバラ肉のチャーシュー1枚、メンマ...並盛だと見た目は少なく見えました。 ただ、麺がボリュームのある太麺なので思ったよりはお腹にたまります。 味は...味玉好きだからまあいいかと。 油そばは、中太麺に甘めの油の味付け...
...清潔感がある。家系ラーメンを頼みました。麺は太麺だが、硬さを聞いてくれる。自分は細麺の硬めが好みだけど、食べてみるとこの太麺すごくうまい。ただし、太麺はいつものように啜ると意外に汁が飛ぶことにも気がついた...
...かなりドロリとしてるのでもっちりとしたコシ感 のある中太麺にめちゃくちゃ絡むで!(≧∇≦)b...麺は棣鄂製小麦胚芽入りの中太麺が使われており粘りとコシを感じるモチっと感で小麦の風味も豊かでス...棣鄂製小麦胚芽入りの中太麺なんですが 大盛不可でも160gと通常のお店の大盛くらいの...
...花しょうの香りが効いて食欲増進!お肉はラー油と唐辛子に絡められて辛いっ!麺は中太麺のやや縮れ麺で、スープをしっかり絡めとり味わえます。ニラと挽肉の食感がアクセント...こりゃ〜たまりません。 「中華そば」は平打ち中太麺...
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